BIORTU

06.12.90.08.20
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Plaque millesim 2018

Sur 15 ha de vergers, cultivés en agriculture biologique, poussent figuiers, framboisiers, pommiers, pruniers. Tous les fruits récoltés ici sont transformés sur place en de délicieuses confitures qui abritent des morceaux de fruits encore fermes, ce qui ajoute au plaisir de la dégustation. 100 % naturelles, ces confitures doivent être consommées dans le mois après ouverture du pot. Rien de plus facile ! Virginie Vellutini a trouvé le temps de créer un joli site, pédagogique et gourmand. Sur les 35 ha restants, Biortu conduit un troupeau d'ovins pour viande d'une centaine de têtes, certifié bio. Vente en ligne ou sur commande des agneaux. De mi-juillet à mi-septembre, vente sur place d'un maraîchage de saison : tomates, aubergines, poivrons, courgettes, etc.

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