DOMAINE SANT ARMETTU

04.95.76.24.47
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Plaque millesim 2018

Le golfe du Valinco recèle de bien jolis trésors et la vallée du Baracci enchante par la richesse de ses couleurs, l'impression de douceur et de force qui émane de cette terre de soleil. La lumière est ici chez elle et lors d'un instant de grâce vous la trouverez aussi en bouteille car c'est là que mûrit le raisin du Domaine Sant'Armettu. Paul Seroin et son fils Gilles ont créé le chai en 1996. Ils élèvent, vinifient et embouteillent au Domaine blancs, rosés et rouges qui se déclinent en plusieurs gammes : Mino, Ondale, AOC Sartène et les cuvées de l'AOC qui portent haut le nom de fleurs du maquis (pivaredda, rosumarinu, à marreda) et le fameux Myrtus dont la robe noire augure de la richesse des arômes, patiemment élevé en fût de chêne. Les cépages sont en grande partie endémiques. On note un petit dernier-né, sans sulfite, fruit d'une expérience menée sur un cépage endémique très ancien : le sensa solfu. A noter : vous trouverez les produits du domaine sur le port de Propriano au délicieux salon de thé tenu par Mme Seroin : le péché mignon.

DOMAINE SANT ARMETTU
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Adresse et contacts :
DOMAINE SANT ARMETTU

Route de Baracci
Sant Armettu
D257

20113 Olmeto
France
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