U CAPU BIANCU

Pour le côté gourmand, cet établissement de luxe n'a pas fait les choses à moitié ! Au restaurant, le chef sénégalais Gadio El Hadji, présent devant les fourneaux depuis de longues années, propose ses recettes originales voire surprenantes où les épices et les saveurs de l'Afrique viennent colorer les plats traditionnels de l'île. Côté Grill et brocherie complètent les choix des plus exigeants. Mais le spectacle continue avec la Paillote ou l'on vient ici comme chez des amis pour déguster poissons, homards, langoustes, gambas, calamars et autres délices marins en toute simplicité grâce à Maximus le pêcheur attitré. On y vient facilement par la mer grâce à l'annexe maison et son ponton hospitalier. Cadre féerique, ambiance délicieuse mais... réservation impérative surtout en haute saison.