LES QUATRE VENTS
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Restaurant chic de pêche locale à la cuisine et au service soignés avec la terrasse sur le port.
Avec sa terrasse sur le port, ce restaurant tout en élégance nous plonge dans une atmosphère marine. On vient y déguster du poisson et des fruits de mer préparés avec amour, mais aussi des plats aux saveurs méditerranéennes, comme les linguini, la burrata, ou l'agneau de lait corse. Les produits locaux et de saison sont privilégiés : pêche locale, veau Abbatucci, escargots corses, pain biologique, légumes du potager... Quant au personnel, il est aux petits soins tout au long du repas. Le succès des Quatre vents ne se dément pas !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES QUATRE VENTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Concernant le service, la première serveuse était formidable : disponible, claire dans ses explications des plats (un par un !), efficace, rapide et très agréable. Le second serveur n’a rien à lui envier : lui aussi très professionnel, à l’écoute des clients, attentif à leurs retours sur les nouveaux plats à la carte, tout en restant discret.
Même les cuisiniers sont brillants : ils n’hésitent pas à sourire depuis leurs fourneaux et à vérifier discrètement si les clients sont satisfaits. On sent qu’ils sont très rigoureux et investis dans leur travail : chaque plat est présenté de manière propre, soignée, presque parfaite. Cela se voit qu’ils tiennent à offrir le meilleur à leurs clients, tant visuellement que gustativement.
Petit plus non négligeable : les toilettes sont à l’étage, accessibles par un escalier, ce qui permet de préserver l’intimité et le calme de la salle. Chacun son espace, c’est bien pensé.
Et les plats… EXCELLENTS, il n’y a pas d’autre mot. J’ai pris les gyozas, accompagnés d’une soupe miso délicieuse, versée devant moi par le serveur – un joli geste plein de saveurs. Peut-être un peu salée pour certains, mais moi, j’ai adoré. (Une petite suggestion : peut-être envisager de laisser le client la verser lui-même ?). Mes parents ont pris les ailes de raie et les ont également adorées. Les légumes étaient cuits à la perfection, tout en gardant leur croquant. Et que dire du dessert… j’ai choisi la tarte Tatin, un vrai régal, surtout accompagnée de sa boule de glace.
Merci pour ce moment, je reviendrai très certainement !
Les tarifs sont similaires à ceux des autres restaurants de la ville, alors autant choisir celui qui se démarque par son professionnalisme, sa rigueur, et la qualité du service. Même s’il peut parfois y avoir un peu d’attente, cela vaut largement le coup : ici, tout est fait avec soin et sérieux. Foncez !