Retour à la fiche établissement LA TABLE D'ÉMERAUDE

Avis LA TABLE D'ÉMERAUDE Ajaccio

Avis des membres sur LA TABLE D'ÉMERAUDE

4.9/5

27 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

pfute_17505307549973

Visité en juin 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Service déplorable, 1h30 pour avoir une carafe d'eau et l'apéritif qui arrive en même temps que le plat de résistance ????mais bonne nourriture

Cath G.

Visité en juin 2025

Très belle découverte, un restaurant très agréable, situation et décor magnifiques. Les plats proposés sont originaux et excellents, de la cuisine méditerranéenne au sens large, revisitée, avec ce couscous de la mer très parfumé on voyage ! Les desserts sont particulièrement soignés. On sent la passion du chef et de l’équipe en cuisine ! Bonne ambiance et service attentionné. On a passé une excellente soirée !

Judith P.

Visité en juin 2025

Une superbe découverte en bord de mer ! Le couscous de la mer et le kefta de daurade sont aussi originaux que savoureux. L’affogato était également délicieux. Service chaleureux, petit mot du chef en prime… Une adresse conviviale et mémorable à ne surtout pas manquer !

Julie G.

Visité en juin 2025

Très belle expérience, avec une superbe vue sur le golfe d’Ajaccio. Un couscous de la mer excellent qui est de loin le meilleur que j’ai mangé. Tout comme l’Affogato à la Pistache ! Excellent, adresse à retenir ????

Jean G.

Visité en mai 2025

Il a tout ce resto. Service pro chaleureux et efficace, cuisine fraiche, creative et delicieuse et c'est servi dans un cadre de rêve.

Arnaud G.

Visité en mai 2025

Un moment stratosphérique – tout simplement inoubliable.
Le lieu, niché en bord de mer, est un enchantement à lui seul. On s’y laisse porter par la douce mélodie des vagues, les parfums salins de l’air marin, et les couleurs flamboyantes du coucher de soleil – un véritable tableau vivant aux nuances sanguines.

Dans l’assiette, c’est une explosion de saveurs rares, subtiles, parfaitement maîtrisées. Des plats d’une finesse incroyable, qu’on ne retrouve nulle part ailleurs dans la région. Chaque bouchée est une découverte, une invitation au voyage.

Et que dire des vins… Sélectionnés avec un soin évident, ils accompagnent le repas avec grâce, jusqu’à nous enivrer doucement, nous transportant dans un autre monde.

Un lieu où l’on revient les yeux fermés, le cœur ouvert, et les papilles impatientes

Livia G.

Visité en mai 2025

Parfait comme à chaque fois !

Nathalie M.

Visité en mai 2025

Rien à redire. Un tartare de boeuf bien présenté et super bon. Une ambiance et un décor très bien pensé. Ce qui amène un plus c'est le service ❤️. Générosité dans le partage et un humour parfait.
Franchement ne changez rien. Et si vous passez par la route des îles sanguinaires chers touriste arrêtez vous et profitez.

Angelique D.

Visité en mai 2025

Sublime…
Un endroit magnifique.
Un service au top
Un dîner avec tout l’amour du chef
Un limoncello incroyable
Nous y reviendrons avec grand plaisir.

Laure H.

Visité en mai 2025

Délicieux du début à la fin et service au top!

martine m.

Visité en mai 2025

Excellente table généreuse et inventive
Un très bon moment
Ambiance douce et discrète du personnel intentionné
Voyage gustatif et dépaysant
Les prix des plats proposés sont justifiés
Merci pour cette merveilleuse découverte que je recommande
On y vient et revient

Charlotte C.

Visité en mai 2025

Je mets rarement des notes mais la nous avons vraiment aimé à tel point que nous sommes venus 3 soirs de suite!
Les kefta au poisson sont excellentes, couscous de la mer, tartare à l’italienne et melon : tout est tres bien cuisiné dans une tres bonne ambiance. La cuisine est originale, delicate, colorée et genereuse. Un vrai regal qui vous fera voyager en Méditerranée! En prime le personnel est tres sympa. Bref je recommande!!
charlotte et Philippe

Julien

Visité en mai 2025

Cadre calme et majestueux, cuisine originale et de bonne qualité et personnel vraiment très agréable !
Tarif élevé
Une super soirée

Lydie M.

Visité en mai 2025

Très bon restaurant avec une cuisine raffinée et copieuse. La décoration est soignée et la vue magnifique. A découvrir absolument.

Fanny D.

Visité en mai 2025

Déjeuner au bord de l’eau, bercé par les vagues, couscous de poisson succulent, équipe très accueillante
Je recommande vivement

Corsica G.

Visité en avril 2025

Je tenais à fêter mon anniversaire à „La table d’émeraude”, cet excellent restaurant situé sur la route des Sanguinaires à Ajaccio pour revivre un processus quasi alchimique de transformation des matières premières, avec à la clé, de véritables trésors dans mon assiette.
Air, terre, eau, feu... Les quatre éléments se rencontrent dans la cuisine du chef Hervé Honoré s’inspirant des plus belles traditions des cuisines du monde. L’instinct, le dialogue avec la nature et une rare sensibilité gustative sont les mots clés de ce chef alchimiste. Une cuisine imaginée comme un poème ; une révélation des sens assurément !
Audray, Dany, Hervé et leur équipe vous ouvrent les portes de leur univers gourmand rempli de meilleurs produits de notre terroir, de conscience, d’amour et de savoir-faire. Ici, cuisiner apparaît comme un véritable art du vivant, comme une alchimie de tous les jours. Et je n’ai pas hésité à faire 2h de route pour me régaler ❤️ Alors si vous passez pas loin de cette pépite gastronomique, n’hésitez surtout pas à vous installer dans ce cadre idyllique afin de régaler tous vos sens ????

Nausicaa H.

Visité en avril 2025

Expérience 10/10

???? option végétarienne (gnocchi fait maison) excellente
???? un dessert (« comme un rocher ») d’un autre monde
☀️ panorama de rêve

Je recommande 200%

Marie C.

Visité en avril 2025

Je recommande vivement. Cuisine, personnel, décor, tout est magnifique. Nous avons passé un très bon moment avec mon mari et ma fille de 4 ans

jean-bernard r.

Visité en avril 2025

Bonjour
Nous sommes allés hier soir pour un anniversaire et passer un agréable moment
C’était une réussite
Cadre idyllique
Service parfait
Et la cuisine surprenante
Sans oublier les desserts
Une carte des vins correcte
Nous avons passés une très agréable soirée grâce à vous
Bonne continuation
Ps : le chef qui passe voir les clients en fin de repas, un moment très apprécié
Merci
Cordialement

Nicky V.

Visité en mars 2025

Je suis allée deux fois.. tellement c était bon.. et j y ai amené une amie , laquelle a pris une tagine.. elle a aussi été très agréablement surprise ..
J ‘aime le calme et la décoration intérieure.
Le personnel est très aimable ..
Je me sens chez moi..

Nathalie 84

Visité en mars 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

La perfection

Un havre de paix .un accueil juste parfait .nous sommes arrivées a 10 filles a 13h30.et nous avons été servies comme des princesses . restaurant de très haute qualité .le cadre ..l'accueil .la qualité des plats est digne d'un étoile .je n'ai jamais dégusté un boeuf tartare aussi délicieux et des profiteroles revisitées avec cette douceur gustative ..chocolat noir chaud .chantilly legere .choux croquant et une glace de haute voltige .nous avons eu l'honneur de rencontrer le chef .bravo aussi a toute votre équipe pour nous apporter du bonheur dans nos assiettes
✨

Laurent G.

Visité en mars 2025

Cuisine saine et délicieuse
Accueil chaleureux
Cadre très agréable
Excellente expérience culinaire !

Stéphanie G.

Visité en mars 2025

Magnifique restaurant, lieu chaleureux. Cadre exceptionnel en bord de mer. Accueil parfait. Cuisine excellente, et surtout de qualité. Bravo.

laurent s.

Visité en février 2025

Il y a une volonté de servir une cuisine gastronomique mais le résultat n'est pas au rendez-vous.
Néanmoins nous avons passé un bon moment mais sans valeur ajoutée.

Gilles B.

Visité en février 2025

La décoration, la vaisselle, le service, l'accueil et la qualité des plats sont largement au dessus de la moyenne comparé à nombre de restaurants du Golfe d'Ajaccio !!! Le cadre au dessus de la mer a l'air très sympa aussi mais de nuit, difficile de juger... Donc nous reviendrons de jour! Et, pour avoir un peu discuté avec lui, le patron est passionné par ce qu'il fait.
Nous recommandons vivement ce restaurant.

Fanfan P.

Visité en février 2025

Invitée par mon amoureux pour la Saint Valentin, pour un voyage culinaire autour de la Méditerranée, promesse tenue.
Accueil chaleureux, service parfait, cuisine raffinée, gourmande. Nous nous sommes régalés. L'amour était dans la salle mais aussi dans l'assiette. On reviendra sans aucun doute.
Fanfan et PM A bientôt.

Jean-Claude M.

Visité en janvier 2025

Terriblement bon, quand vous avez dans la bouche ce qui est inscrit sur le menu et ce qui est ressenti, c'est magnifique, les équilibres sont étonnant et parfaitement réalisés. Très belle cuisine, je recommande vivement L'émeraude sur la route ses sanguinaires.Service parfait, cadre romantique,ambiance douce, un très très bon restaurant.