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Adresse proposant des produits de la mer, des menus de saison, du marché et de pêche, des produits du terroir
Au Foch, le chef Jacky Louaze travaille les produits de la mer avec passion. Un savoir-faire qui transparaît dans ses menus savamment élaborés, évoluant au fil des saisons, des arrivages du marché et retours de pêche. Sa cuisine met à l'honneur les produits nobles et d'exception. Le Foch est une table gastronomique incontournable à Reims et un passage obligé pour qui veut goûter à la spécialité du chef qui a fait sa renommée, l'iconique bar en terre d'argile de Vallauris, qui révèle une chair délicate et parfumée, sublimée par une cuisson lente et maîtrisée !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE FOCH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout d'abord, la nourriture est vraiment excellente. Presque chaque plat était un succès absolu. Nous avons apprécié la nourriture ici plus que nous n'avons apprécié les restaurants beaucoup plus chers et historiques de Paris.
Deuxièmement, le prix est criminellement bas. Bien sûr, nous sommes ancrés un peu trop haut en venant de Paris, mais nous avons eu l'impression de payer la moitié du prix que nous aurions dû pour le repas.
Cela dit, le service est vraiment médiocre. Ils n'ont pas assez de personnel, et la rapidité et la qualité du service ne correspondent pas à l'expérience gastronomique à laquelle vous vous attendez.
Mais quand même, absolument 5 étoiles parce que la nourriture et le prix sont tout simplement hors de ce monde.
On est toujours surpris, tant par la présentation des plats que par la qualité.
Service au top, tact et humour. Laissez vous conseiller pour les vins.
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Questions fréquentes :
Toujours dans l'excellence, absolument tout est plus que parfait !
Que dire de plus !
Bravo !