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Adresse proposant des produits de la mer, des menus de saison, du marché et de pêche, des produits du terroir
Au Foch, le chef Jacky Louaze travaille les produits de la mer avec passion. Un savoir-faire qui transparaît dans ses menus savamment élaborés, évoluant au fil des saisons, des arrivages du marché et retours de pêche. Sa cuisine met à l'honneur les produits nobles et d'exception. Le Foch est une table gastronomique incontournable à Reims et un passage obligé pour qui veut goûter à la spécialité du chef qui a fait sa renommée, l'iconique bar en terre d'argile de Vallauris, qui révèle une chair délicate et parfumée, sublimée par une cuisson lente et maîtrisée !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE FOCH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine très bonne. L’étoile Michelin n’est pas loin.
Merci à Corinne et Jacky Louazé, ainsi qu’à leur équipe pour cette harmonie et ce momment inoubliable.
Jean et Françoise
Acceuil très sympa et chaleureux
Service au top et repas super bon
Vraiment a faire au moins une fois
Merci au personnel et au patron pour la présentation