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Adresse proposant des produits de la mer, des menus de saison, du marché et de pêche, des produits du terroir
Au Foch, le chef Jacky Louaze travaille les produits de la mer avec passion. Un savoir-faire qui transparaît dans ses menus savamment élaborés, évoluant au fil des saisons, des arrivages du marché et retours de pêche. Sa cuisine met à l'honneur les produits nobles et d'exception. Le Foch est une table gastronomique incontournable à Reims et un passage obligé pour qui veut goûter à la spécialité du chef qui a fait sa renommée, l'iconique bar en terre d'argile de Vallauris, qui révèle une chair délicate et parfumée, sublimée par une cuisson lente et maîtrisée !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE FOCH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une cuisine généreuse et savoureuse ! Très bel accueil de la part de la famille Louazé.
À refaire très vite !
The ambience was very dull and the staff was not very welcoming. It felt like they were under a lot of pressure. Wine options were not very good.
I think they are trying to do too many things.
Not recommended.
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Questions fréquentes :
Veel bediening aanwezig voor een kleine huiskamer sfeer. Hierdoor oogde het wat druk/rommelig.
Er werd wel goed voor ons gezorgd met extra brood en water tussen de gangen door. Personeel was netjes gekleed met handschoentjes en al.
Locatie ligt tegen over een park, maar door ouderwetse zonneschermen geen mooi uitzicht daarop.
Maar, nogmaals, genoten van de heerlijke verse en prachtig opgemaakte gerechten.