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Restaurant proposant des recettes généreuses, gourmandes et raffinées à base de beaux produits du terroir.
Réjane et Norbert, c'est l'histoire de deux amis, Michel Aprile et Eric Moulun, qui ont réalisé leur rêve, ouvrir ensemble leur restaurant et l'ont nommé ainsi en hommage à leurs parents. Le lieu est leur image, une brasserie à la rémoise comme on les aime, chaleureuse et conviviale. À la carte, les beaux produits du terroir ont évidemment une place de choix, sublimés dans des recettes généreuses aussi gourmandes que raffinées, de l'Andouillette AAAAA et sa sauce au maroilles au regatoni au jambon de Reims et à la crème de tartufata, en passant par les classiques de la bistronomie, comme le welsh et son cheddar à la bière, également revisité dans une version au saumon. Un régal !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RÉJANE ET NORBERT
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