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Ancienne boulangerie dans le quartier Barbâtre proposant une carte de plats savoureux
Derrière une devanture qui ne paie pas de mine dans cette ancienne boulangerie de la rue du Barbâtre, se cache une merveilleuse cuisine, conviviale et généreuse, comme ses propriétaires. Un cadre insolite où trône sur les tables quelques souvenirs de vacances des clients, chinés aux quatre coins de la France. Ici pas de menu, ni même de formule, vous faites votre choix sur la carte un peu décalée où se pressent des plats savoureux comme les rognons de veau aux pleurotes et la salade de chèvre chaud aux figues et miel mais aussi de pur moment de réconfort quand le soleil n'est pas là avec la tartiflette et la fondue de mont-d'or. Une adresse à découvrir dans le quartier Barbâtre !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHÈVRE ET MENTHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les recettes sont exactement les mêmes que les anciens propriétaires : mêmes produits, locaux au possible, mêmes proportions et mêmes recettes! Nous avons travaillé ensemble pour assurer cette transition. Les portions sont généreuses comme en témoignent les photos de nos derniers clients ayant laissé un avis. Votre avis reste très vague et se contenter de dire que c'est "mauvais" est un peu léger. Après peut-être ai-je mal compris votre phrase dans laquelle il manque des mots.
Excellente continuation.
Le patron nous vante les les talents de son fils qui est passé « Aux Crayeres » je reste très sceptique sur cette expérience. et j’attends toujours mes deux boules de vanille sur le dessert.
Pour le deuxième dessert des profiteroles à la menthe avec une pâte à choux industrielle rassis…
Le chapon a été très apprécié notamment pour le 31 décembre (il était au menu) et l'escalope jurasienne est en effet servie depuis plus de 35 avec une tranche de bacon dessus. Les profiteroles sont faits maison et vu le volume écoulé, nous en refaisons chaque jour et ils n'ont pas le temps de rassir!
Comme à chaque client, nous avons demandé si tout s'était bien passé et vous n'avez rien dit. Sans doute beaucoup plus facile de le faire caché derrière un écran.
Excellente continuation.
Service au petit soin par les propriétaires .
Tout et parfait, continuez.
Il suffit parfois de se détourner du centre ville pour trouver de bons restaurants de quartier.
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Questions fréquentes :
Nous y retournerons lors de notre prochaine visite à Reims.