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Restaurant propose un cœur gastronomique de spécialité locale avec bar à fromage et une carte des vins et champagnes.
Vous aimez la fromagerie Brice délice ? Vous ne pourrez qu'adorer son Cheese Bar ! Brice Debray a choisi l'ancienne boucherie Denis dans le cœur gastronomique de la ville pour y ouvrir son bar à fromages. Sur l'étal, une quarantaines de fromages s'offrent à vous, avec à l'honneur quelques spécialités locales : Rosace de Reims, chèvres d'Argonne, Rocroi, tommes des Ardennes... mais aussi burrata l'été, raclette et mont-d'or en hiver. Une riche carte des vins et champagnes vient sublimer la dégustation, n'hésitez pas à demander conseil pour trouver l'accord parfait.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEESE BAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cependant j'enlève 1 étoile pour quelques point.
La qualité du pain est vraiment à revoir, je ne suis pas la seule à le dire dans les commentaires que j'ai pu voir. Avec des aussi bons fromages il est indispensable d'avoir un bon pain.
Un peu de beurre sans supplément serai le bienvenu sur la planche car on va pas se mentir la qualité est là mais les planches ont un certain coût.
Comptez 125€ pour une planche pour 8 personnes.
Un effort pourrais également être fait sur la présentation des cocktails. Verre à eau aucune déco, pas de glaçon. Pour 11€ cela mériterai un effort même si le goût était correct.
Je reviendrais mais je composerai moi même ma planche la prochaine fois je pense.
Très bonne qualité dans la sélection de fromages et charcuterie proposés (cela permet aussi d'en découvrir de nouveaux).
La carte est plutôt restreinte dans la proposition de plats, du coup plus facile pour choisir.