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Adresse juste en bas de la rue de Vesle offrant des sushis, des sashimis, des temakis tout frais et des poissons
Un petit bout de pays du soleil levant juste en bas de la rue de Vesle ! Mobilier en bois clair, suspensions en osier, superbe vitrail de cerisier du Japon, ode à la beauté éphémère, la déco à la fois chic et épurée, est une véritable invitation à la sérénité : prendre son temps, profiter de l'instant et déguster ! Du comptoir, on profite de la vue sur la cuisine où le chef prépare à la minute de délicieux sushis, makis, sashimis et temakis tout frais. A ne pas manquer : le généreux chirashi jou, un bel assortiment de poissons crus sur un lit de riz vinaigré, qui saura combler les plus insatiables d'entre vous, avec un petit flan de citrouille au lait de coco en dessert, régal assuré !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SHIN'ZEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Mais California très spéciaux et pas très appétissants, surtout pour un prix excessif et des quantités dérisoires ..
Le saumon est excellent, et c'est aussi une bonne opportunité pour découvrir d'autres poissons. J'ai trouvé les brochettes bonnes mais je n'ai pas eu le même effet "wow" que m'a fait le saumon.
La soupe miso est aussi excellente ; la salade de choux en comparaison est plutôt classique.
C'est un des rares resto où j'aime la sauce soja salée avec le poisson.
Le soufflé au yuzu est très bon.
Peu de choix pour l'apéritif.