LE RIAD

Dans la rue de Tambour aux pavés colorés se cache un véritable petit palais oriental qui vous fera (re) découvrir toutes les saveurs de la cuisine marocaine. Au menu, d'alléchantes spécialités faites maison : la harira, une réconfortante soupe de pois chiches, bakola marocaine, une salade d'épinards aux citrons confits, des pastillas, feuilletés de pigeonneau ou de fruits de mers, sans oublier bien sûr les incontournables, couscous avec kefka ou merguez et les tajines de bon poulet fermier cuit à l'étouffée et garnis de poires caramélisées. On conclut en beauté ce voyage en Orient avec un thé gourmand accompagné de délicieuses cornes de gazelles et d'autres pâtisseries marocaines.