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Bistrot-restaurant proposant une cuisine du marché, des spécialités originales aux produits frais et de saison
Le pendant bistrot du restaurant Jérôme Feck vous propose de déguster une cuisine du marché, des recettes originales concoctées à partir de produits frais et de saison. Œuf meurette au champagne, nougat de foie gras au confit d'oignon rouge, dos de cabillaud et son risotto noir accompagné de sauce vermouth, les alliances sont aussi savoureuses qu'étonnantes, les plats finement exécutés. Pour accompagner la dégustation de ces mets, la carte de vins vous offre une belle sélection de crus qui se marieront à merveille avec votre plat. God save the king Jérôme !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES TEMPS CHANGENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Vu le résultat je pense que le coté occasionnel va se transformer en habitude.
Tout y est . La qualité, la technique, la recherche, l'innovation, le gout. On sent la passion et l'envie.
La carte des vins est magnifique et on y trouve ce que l'on peut désirer. Très belle déclinaison de champagne.
Mais la restauration c'est aussi le service et je dois dire qu'il a été à la hauteur de ce que nous attendions. Ecoute, conseil, gentillesse et sourire.
Nous avons pu discuter avec Jerôme Feck et son épouse qui sont des personnes adorables.
Et j'ajouterai un merci "spécial et personnel" pour le Doyard Revolution.
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Questions fréquentes :
First quality price ratio: tea at the end with just 2 mignardises of which 1 was so so
86 eur for 4 courses but the food missed the element of "whoa" which you are looking for in a Michelin restaurant
Therefore a little disappointing but good location and views to spend the evening