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Avis LES TEMPS CHANGENT Châlons-En-Champagne
Avis des membres sur LES TEMPS CHANGENT
4.7/5
64 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Beau L.
Visité en mars 2025
Excellent, une explosion de saveurs dans un cadre agréable avec un service à l’écoute, situé à proximité du centre ville, une étape qui vaut le détour. Nous recommandons sans hésitation et retournerons avec plaisir. Merci pour ce moment et bravo à tout le personnel !
fv D.
Visité en mars 2025
Service efficace et aimable. Passé un très agréable moment même si le veau n’était pas un filet bien tendre et le soufflé trop blanc d’œuf !! On reviendra avec plaisir…
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Sylvie M.
Visité en mars 2025
Une expérience exceptionnelle au restaurant Jérôme Feck ! Chaque assiette est un véritable chef-d’œuvre, alliant finesse visuelle et explosion de saveurs. Le personnel est d’une attention rare, rendant le moment encore plus agréable. Un grand bravo au chef et à toute l’équipe pour cette parenthèse gastronomique inoubliable. Pas étonnant qu’il soit étoilé, c’est amplement mérité ! Je recommande sans hésitation.
pierre t.
Visité en février 2025
C'était notre première visite avec mon épouse au restaurant de Jerome Feck (nous avons logé à l'hotel d'Angleterre qui permet de ne pas être "bridé" dans le plaisir au restaurant.
Vu le résultat je pense que le coté occasionnel va se transformer en habitude.
Tout y est . La qualité, la technique, la recherche, l'innovation, le gout. On sent la passion et l'envie.
La carte des vins est magnifique et on y trouve ce que l'on peut désirer. Très belle déclinaison de champagne.
Mais la restauration c'est aussi le service et je dois dire qu'il a été à la hauteur de ce que nous attendions. Ecoute, conseil, gentillesse et sourire.
Nous avons pu discuter avec Jerôme Feck et son épouse qui sont des personnes adorables.
Et j'ajouterai un merci "spécial et personnel" pour le Doyard Revolution.
Vu le résultat je pense que le coté occasionnel va se transformer en habitude.
Tout y est . La qualité, la technique, la recherche, l'innovation, le gout. On sent la passion et l'envie.
La carte des vins est magnifique et on y trouve ce que l'on peut désirer. Très belle déclinaison de champagne.
Mais la restauration c'est aussi le service et je dois dire qu'il a été à la hauteur de ce que nous attendions. Ecoute, conseil, gentillesse et sourire.
Nous avons pu discuter avec Jerôme Feck et son épouse qui sont des personnes adorables.
Et j'ajouterai un merci "spécial et personnel" pour le Doyard Revolution.
Corentin Q.
Visité en janvier 2025
Excellent moment. Nous avons passé une très bonne soirée
Ostermann R.
Visité en décembre 2024
Une cuisine de qualité, les jus et sauces montrent qu'il y a des cuisiniers de talent derrière, des cuissons précises et des goûts raffinés. Ni cuisine ancienne, ni cuisine revisité, nous sommes dans le vrai, belle carte des vins pour toutes les bourses. Le service est avenant et les équipes très aimables Je mets 5 étoiles pour l'expérience globale, si il fallait améliorer quelques éléments : pensez à proposer un apéritif et ne pas attendre qu'on le demande, attendre la fin de l'apéritif pour ne pas envoyer immédiatement la mise en bouche, et surtout la moquette mériterait d'être changée. Une belle expérience.
Sylvie J.
Visité en août 2024
Très très bon restaurant gastronomique.
Personnels au top.
Nous avons passé une excellente soirée.
Je recommande vivement.
Personnels au top.
Nous avons passé une excellente soirée.
Je recommande vivement.
Gilles l.
Visité en août 2024
Un excellent restaurant gastronomique .
Certains plats flirtent avec les 2 etoiles.
A recommander sans réserve
Certains plats flirtent avec les 2 etoiles.
A recommander sans réserve
Florine G.
Visité en juin 2024
Hier soir dîner chez Jerome un délice pour les papilles à déguster sans modération
Ilse D.
Visité en juin 2024
Lekker eten, prijs-kwaliteit. Bediening allemaal door studenten dus jonge sfeer maar sommige dingen worden snel vergeten zoals uitschenken van de wijn.
Charles D.
Visité en mai 2024
À la hauteur de toutes espérances . Nous sommes ravis de venir à cette excellente table .
Leinad S.
Visité en mai 2024
Wirklich sehr lecker, der Service bei den Getränken war leider nicht so gut und verbesserungsbedürftig.
André B.
Visité en mai 2024
Très bonne surprise que ce restaurant, pour une première visite. Le service est efficace, souriant, et le rythme des plats qui s’enchaînent est parfait. Quand au menu, les cuissons sont bien maîtrisées, les assemblages et les dressages réussis, et choses qui m’importe particulièrement, les plats sont chauds.
Bref, un presque sans faute à l’exception d’une table noire mate assez désagréable et une belle tâche brillante avant que nous soyons passés à table. C’est toujours un crève-cœur de voir un si beau travail en cuisine gâché par un telle négligence. Nous étions donc parti sur un mauvais apriori, mais les choses ont heureusement tourné dans l’autre sens par la suite, ce qui fait que malgré cela, ce restaurant est parfaitement recommandable.
Bref, un presque sans faute à l’exception d’une table noire mate assez désagréable et une belle tâche brillante avant que nous soyons passés à table. C’est toujours un crève-cœur de voir un si beau travail en cuisine gâché par un telle négligence. Nous étions donc parti sur un mauvais apriori, mais les choses ont heureusement tourné dans l’autre sens par la suite, ce qui fait que malgré cela, ce restaurant est parfaitement recommandable.
Guillaume M.
Visité en mars 2024
Chaque année nous y allons pour notre anniversaire de mariage toujours une magnifique expérience culinaire.
Julien H.
Visité en février 2024
Absolument irréprochable. Nous ne sommes pas des habitués de ce genre d'établissement mais se fût une expérience FABULEUSE. Le menu "signature" nous a fait découvrir plusieurs plats du Chef Jérôme Feck. C'était divin !
C M.
Visité en janvier 2024
Encore une bonne expériences.
Un repas très bon avec de bons produits très bien cuisinés de bonnes associations de saveurs.
Le service très agréable toujours le sourire, toujours à l'écoute.
Je recommande cette table
Un repas très bon avec de bons produits très bien cuisinés de bonnes associations de saveurs.
Le service très agréable toujours le sourire, toujours à l'écoute.
Je recommande cette table
Thierry J.
Visité en janvier 2024
Parfait
Patrick R.
Visité en décembre 2023
Un très bon restaurant sur Chalons, les plats sont fins et cuisinés avec des produits de haute qualité.
Visité en décembre 2023
Heel vriendelijke bediening. Dat zeker. Je gaat wel niet op restaurant voor de bediening alleen.
Stéphane
Visité en décembre 2023
Superbe établissement au cœur de la ville de Châlons, accueil soigné, décor mélange d'ancien et de contemporain, cuisine savoureuse. Un incontournable.
LES TEMPS CHANGENT
Responsable
16/12/2023 à 11:40
Monsieur,
Nous vous remercions pour votre visite et pour avoir pris de votre temps pour exprimer votre ressenti.
Nous sommes sensibles à votre commentaire.
Nous espérons vous accueillir de nouveau
Cordialement
Nous vous remercions pour votre visite et pour avoir pris de votre temps pour exprimer votre ressenti.
Nous sommes sensibles à votre commentaire.
Nous espérons vous accueillir de nouveau
Cordialement
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Valerie B.
Visité en novembre 2023
Dîner parfait dans un cadre très agréable avec un personnel discret mais très efficace.
Je recommande !!!????????????
Je recommande !!!????????????
LES TEMPS CHANGENT
Responsable
18/11/2023 à 10:12
Madame,
Nous vous remercions pour votre visite.
Nous apprécions votre commentaire, soucieux de connaitre le ressenti de nos clients.
Merci d'avoir pris le temps de le partager.
Nous espérons vous accueillir de nouveau
Cordialement
Nous vous remercions pour votre visite.
Nous apprécions votre commentaire, soucieux de connaitre le ressenti de nos clients.
Merci d'avoir pris le temps de le partager.
Nous espérons vous accueillir de nouveau
Cordialement
Olivier A.
Visité en novembre 2023
Agréable moment ce midi, merci ….
Mon client est enchanté ????
Mon client est enchanté ????
Fayault J.
Visité en octobre 2023
Une table magnifique, un service impeccable, une déco superbe, merci monsieur Feck.!!!!!
LES TEMPS CHANGENT
Responsable
01/11/2023 à 14:26
Monsieur,
Nous vous remercions pour votre visite et pour avoir pris de votre temps pour exprimer votre ressenti.
Nous apprécions votre commentaire.
Nous espérons vous accueillir à nouveau.
Cordialement
Nous vous remercions pour votre visite et pour avoir pris de votre temps pour exprimer votre ressenti.
Nous apprécions votre commentaire.
Nous espérons vous accueillir à nouveau.
Cordialement
Gilles 9.
Visité en septembre 2023
le restaurant étoilé est à la hauteur de son étoile
Je n’ai pas trouvé la moquette très belle, mais ça n’a vraiment pas d’importance, on regarde plus l’assiette que le sol.
Sinon la déco est très sympa, les tables sont à bonne distance les une des autres, le service très souriant.
J’ai pris le menu à 75 € tous les plats sont parfait et mérité une étoile.
Je me suis régalé avec une bouteille de Meursault « les chevalieres » 2018 de chez Fabien Coche.
Le soir, j’ai dormi dans leur d’hôtel, « Hôtel d’Angleterre », qui est parfait pour sa catégorie.
Je n’ai pas trouvé la moquette très belle, mais ça n’a vraiment pas d’importance, on regarde plus l’assiette que le sol.
Sinon la déco est très sympa, les tables sont à bonne distance les une des autres, le service très souriant.
J’ai pris le menu à 75 € tous les plats sont parfait et mérité une étoile.
Je me suis régalé avec une bouteille de Meursault « les chevalieres » 2018 de chez Fabien Coche.
Le soir, j’ai dormi dans leur d’hôtel, « Hôtel d’Angleterre », qui est parfait pour sa catégorie.
stephane n.
Visité en août 2023
Super adresse
Cuisine raffinée
Personnel discret
À tester absolument sur Chalons
Cuisine raffinée
Personnel discret
À tester absolument sur Chalons
LES TEMPS CHANGENT
Responsable
01/11/2023 à 14:48
Monsieur,
Merci pour votre visite. Nous faisons notre maximum pour satisfaire nos clients et apprécions votre commentaire.
Nous aurons plaisir à vous accueillir à une prochaine occasion.
Cordialement
Merci pour votre visite. Nous faisons notre maximum pour satisfaire nos clients et apprécions votre commentaire.
Nous aurons plaisir à vous accueillir à une prochaine occasion.
Cordialement
Marijn d.
Visité en juillet 2023
Probably the most delicious dinner we had all week. Very creative combinations and perfect delivery. Staff is very professional and friendly. The only thing we could think of (but I'm nitpicking..) is to turn down the lights a bit for a more romantic atmosphere. 100% recommend
LES TEMPS CHANGENT
Responsable
01/11/2023 à 14:52
Thanks for your visit.
We work hard to make our guests happy. We appreciate your feedback!
We work hard to make our guests happy. We appreciate your feedback!
Floriane k.
Visité en juillet 2023
Très bon restaurant. Le service était impeccable avec un personnel très serviable. Bon rapport qualité prix. Les plats étaient très bons.
Garcia V.
Visité en juin 2023
Un mot : PARFAIT
Plats excellents, service soigné et très bien organisé, très bons conseils en vin, personnel très professionnel. Nous reviendrons!
Plats excellents, service soigné et très bien organisé, très bons conseils en vin, personnel très professionnel. Nous reviendrons!
bruno c.
Visité en juin 2023
Une étoile amplement méritée.
Plats délicieux , finesse et saveurs au rendez-vous.
Champagne parfait.
Personnel agréable et compétent.
Un excellent moment à renouveler.
Plats délicieux , finesse et saveurs au rendez-vous.
Champagne parfait.
Personnel agréable et compétent.
Un excellent moment à renouveler.
LES TEMPS CHANGENT
Responsable
17/06/2023 à 18:04
Monsieur,
Nous vous remercions pour votre visite et pour avoir pris de votre temps pour exprimer votre ressenti.
Nous attachons beaucoup d'importance aux commentaires de nos clients.
Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau
Cordialement
Nous vous remercions pour votre visite et pour avoir pris de votre temps pour exprimer votre ressenti.
Nous attachons beaucoup d'importance aux commentaires de nos clients.
Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau
Cordialement
LES TEMPS CHANGENT
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First quality price ratio: tea at the end with just 2 mignardises of which 1 was so so
86 eur for 4 courses but the food missed the element of "whoa" which you are looking for in a Michelin restaurant
Therefore a little disappointing but good location and views to spend the evening