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2025
Recommandé
2025
Maison proposant une cuisine française, des plats contemporains revisités et réussis, des escargots et du foie gras
Un peu de culture d'abord : une caudalie est un terme œnologique mesurant la persistance aromatique d'un vin en bouche, ainsi une seconde de persistance est égale à une caudalie. Dans cette maison du XIXe, classée monument historique, on mange une cuisine française, des assiettes contemporaines, des revisites réussies. L'alliance du passé et du présent.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LES CAUDALIES
4.2/5
77 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
LES CAUDALIES compte 77 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de LES CAUDALIES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES CAUDALIES
LES CAUDALIES se situe au 2, rue Abbé-Lambert , 51000 Châlons-En-Champagne
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Pratiquement rien dans les assiettes !!
Je ne recommande pas du tout ce restaurant !!!
Entrée : escargots au goût prononcé de "terre", huîtres chaudes insipides...
Plat: noix de St Jacques plutôt bonnes, malgré une carapace encore présentes sur la crevette.
Et desserts corrects.
Pour le prix, je préfère largement d'autres restaurants sur Châlons.
L'accueil....une patronne un peu "sèche "