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Adresse offrant une cuisine maison, des pizzas, des pâtes fraîches maison et des plats originaux à Châlons-en-Champagne
La vie est un long fleuve tranquille. Très couru du tout Châlons, il peut être préférable de réserver. Original cet univers aux poutres apparentes très tendance où le jeu des miroirs agrandit l'espace, des tons très chauds, des tables hautes et des coins tranquilles, c'est chouette. On aime la bonne cuisine de la maison. Les pizzas délicieuses, des pâtes fraîches maison, des plats originaux, tels les ravioles à la truffe blanche et sauce aux champignons forestiers, la généreuse escalope parmiciana. Pour finir, plutôt un tiramisu ou pannacotta ? Côté service, le personnel est attentif et professionnel, tout en restant décontracté et souriant. Une très bonne adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE FLUVIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous étions venu il y a plusieurs année avec un bon souvenir...mais là....
Nous avons reçu notre apéritif en même temps que les entrées.Heureusement c'était froid...un tartare de saint Jacques avec des morceaux énorme et trop d'agrumes à écœuré..
Ensuite , gambas grille au Wisky,,,,gambas non décortiqué,cru à certains endroit, et pas de goût.La panure de l'escalope remplie d'huile.
Et pour ajouter un oublis de verre de vin...
Pour la salle, pas de fenêtre, une porte au fond donnant je pense dans une cour qui était régulièrement ouverte et donnant un bon courant d'air.
Vraiment,,, décevant.
Je n'y retournerais pas.
Une Saint Valentin désastreuse.
Arrivee à 19h30, le personnel court dans tous les sens sans connaître les numéros de table.
Un menu choisit à l'avance, en arrivant la serveuse ne savait pas qu'il y avait un menu spécial St Valentin.
Après 45' d'attente, on finit par prendre notre commande sur une feuille volante puis une 2eme fois sur le PDA...
L'apéritif arrive après 1h de présence. Les personnes derrière le bar tuent le temps et sortent de mauvaises commandes (Mojito au citron au lieu de Mojito au fruits rouges...).
Le 1er plat nous est servi après 1h30 d'attente : Ravioles aux Truffes ; en fait 4 ravioles dans de l'eau chaude avec des morceaux de champignons ressemblant de loin à de la sauce.
Nous abandonnons après 2h00 de présence et un seul plat insipide...
Toutes les tables autour de nous étaient sur des attentes comparables voire supérieures.
Au moment du paiement, la patronne semble découvrir que tout le monde attend depuis si longtemps sans être servi, elle est dans le déni.
A EVITER DE TOUTE URGENCE