MARCHÉ AU CADRAN
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41250Fontaines-En-Sologne,
France
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De mai à novembre, à Fontaines-en-Sologne, le Cadran devient une ruche d'actions ! Chaque jour des tonnes de fraises locales sont mises aux enchères. À 13h30 précises, l’atmosphère devient électrisante, les acheteurs, souvent des grossistes de la région, se battent pour obtenir les meilleures récoltes. Le prix change en temps réel, selon l’offre et la demande. Depuis 1982, ce marché écoule 80 % des fraises du Loir-et-Cher, soit près de 2 500 tonnes chaque année. Un système équitable qui profite à tous et booste l’économie locale.
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