XIN-FA TRAITEUR
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Depuis 1987 XIN-FA est présent dans les halles. C'est la nièce qui a repris le flambeau en 2008. Tout est fait maison et son mari, cuisinier, se lêve dès 5H00 pour préparer les nems, samoussa aux légumes, porc au caramel, boeuf aux oignons, poulet au gingembre, brochettes et canard laqué. Nous avons testé et les calamars sautés ainsi que les crevettes poivre et sel sont délicieux. A découvrir aux halles Chatelet loin des chaînes asiatiques qui flerissent autour d'Orléans.
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XIN-FA TRAITEUR se situe au HALLES CHATELET , 45000 Orléans
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