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Avis L'ÉVIDENCE Montbazon

Name: L'ÉVIDENCE
Address: 1, place des Maronniers, Montbazon, France, Centre-Val De Loire, 37250, FR
Telephone: 02.47.38.67.36
Price range: €€€
Rating: 4.8

Avis des membres sur L'ÉVIDENCE

4.8/5

89 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

isabelle b.

Visité en octobre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Tout était très bon fin et délicat merci

Marcel G.

Visité en octobre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Cuisine très rafinnée et inventive - Service tres attentif - Cadre très joli et original

Emmanuel R.

Visité en octobre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

5eme repas dans ce restaurant prestigieux de montbazon et le plaisir est toujours au rendez-vous ! Toujours autant de découvertes ! Vivement notre prochaine fois!!

David C.

Visité en octobre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Un voyage gustatif qui nous a emmené vers des terroirs fabuleux avec des produits locaux. Un merveilleux endroit

Davif P.

Visité en octobre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

La succession de « moments » est faite de créativité et d’assemblages originaux ; mais le produit de base garde sa personnalité. Très peu de sucre , bravo !
Le café était très attendu..
Merci pour ce bon moment

Elsa G.

Visité en octobre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Personnel très professionnel, on a passé une soirée magique merci.

Eric C.

Visité en octobre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Personnel très agréable et très sympathique, à l’écoute afin de s’adapter au mieux aux différentes contraintes alimentaires

Marie-annis L.

Visité en octobre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Un très bon restaurant. La qualité des plats est excellente

Veronique H.

Visité en octobre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Je recommande d'aller découvrir ce restaurant à tout point de vue. Un vrai plaisir pour les papilles! Un mélange de saveurs subtiles et chaque assiette est un tableau.
Le service parfait, le vin ,le pain divin.

Patrice C.

Visité en octobre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Super moment accompagné de mets excellents et une équipe au top ! Merci

LILI T.

Visité en septembre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Le chef mérite son étoile, il a un grand maitrise du goût et a su trouver un équilibre dans des complexités(aliments très variés). Audaces et techniques. Pourquoi pas 5 étoiles pour ce commentaire, car les vins sont trop cher! le dessert n’est rien d’exceptionnel (pas à la hauteur du chef), assez dommage pour un restaurant étoilé.

Dominique C.

Visité en septembre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Tout était parfait

joelle c.

Visité en septembre 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Nous avons fait des découvertes culinaires ce qui nous a enchanté
Délicieux moment nous recommandons vivement

Savio D.

Visité en août 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Superbo ed amichevole

Gabriele R.

Visité en août 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Esperienza culinaria innovativa. Location molto curata e piacevole per una serata in famiglia. Bravi

Marie-Helene M.

Visité en août 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Très bon accueil, service impeccable et plats originaux et plein de surprises !

Paul S.

Visité en août 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

l'accueil simple et chaleureux, l'attention aux personnes. Et la surprise des mets proposés et servis.

Justine P.

Visité en août 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Comme toujours nous avons passé un excellent moment. Tant par la qualité des plats que par le service. Un vrai plaisir que ce retour à la carte blanche qui laisse s'exprimer le chef et nous permet de belles découvertes.

Yannick B.

Visité en juillet 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Réservé pour fêter notre pacs, l'accueil fût aux petits soins, les plats très savoureux, équilibré et travaillé, aussi beau dans l'assiette que bon en bouche !!
Nous n'avons jamais mangé une lotte aussi fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, un vrai délice.
Dessert incroyable, recherche de textures, gout, tout comme les plats.
Et bonus un verre de champagne offert pour notre pacs, aux petits soins !!
Je recommande vivement

PHILIPPE C.

Visité en juillet 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Belle table, accueil et service parfait.

Roselyne C.

Visité en juillet 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Repas excellent et personnel chaleureux et attentionné

Lauren L.

Visité en juillet 2024

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Exceptionnel ! L’accueil, le cadre, le menu, son exécution… la réputation de l’Evidence le précède et est méritée. Merci !

Yann T.

Visité en janvier 2024

Remarque en début de service concernant le chèque cadeau TRES déplacée car nous avions respecté les règles, qu'il s'agissait d'une reservation de derniere minute et que la salle n'était pas franchement pleine... mais heureusement le reste de la soirée était parfait

Marco B.

Visité en janvier 2024

Encore un acceuil chaleureux , attentionné et professionnel de la part de tout le personnel ,
Le chef Gaetan EVRARD et son équipe nous a une nouvelle fois gâtés tant au point de vue gustatif que visuel ; la salle est toujours aussi classe et sobre agrémentée par les œuvres de sa Femme Ludivine EVRARD. A noter aussi que l'accord mets & Vins est toujours aussi réussi et que j ai été agréablement surpris par l'accord Mets & Thés.

Encore merci et à très vite !

De plus, le restaurant est fait pour accueillir à la fois un groupe et des personnes voulant passer un moment au calme et grâce à la mise en place tout est accommodé pour satisfaire toutes clientèles.

Gwenaëlle R.

Visité en décembre 2023

Le repas était excellent. Nous avons eu une préférence pour 3 plats qui nous ont surpris, en plus d’être délicieux. L’ambiance était plus décontractée que dans d’autres restaurants étoilés, ce que nous avons apprécié. Le service était agréable avec un maître d’hôtel efficace et souriant, tout autant que les serveuses. Le chef est également très présent ; en effet il vient offrir à table des explications supplémentaires bienvenues. Nous reviendrons avec grand plaisir !

MORGAN B.

Visité en décembre 2023

Une cuisine du terroir sublimée par des notes exotiques. Une belle identité culinaire, moderne et créative. Franchement génial, nous nous sommes régalés. Le service est très pro et chaleureux. Le petit plus, le Chef est venu présenter deux de ses plats, c'est particulièrement appréciable et authentique. Une véritable invitation au voyage, n'oubliez pas votre passeport.

Sigrid M.

Visité en décembre 2023

Excellent! Des saveurs incroyables, quelle inventivité. Nous avons passé un très bon et beau moment

Livia L.

Visité en décembre 2023

Expérience incroyable ! Merci

Farhad D.

Visité en décembre 2023

Exceptionnelle, habituté des grands restaurants mais là du jamais vu mélange, d'épice haut, une présentation remarquable. service de haute qualité. j'y retourne volontiers.

Philippe B.

Visité en décembre 2023

Un accueil chaleureux..des produits de qualité..des goûts surprenants, intenses.. une belle harmonie entre les saveurs qui vous font voyager..
Et une carte des vins qui sublime l'ensemble...à déguster sans moderation