L'ÉVIDENCE

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Plaque millesim 2018

Le fameux restaurant gastronomique du chef Gaëtan Evrard se trouve dans la charmante commune de Montbazon et lorsqu'on y entre, on met alors un pied dans l'antre du raffinement et du design. L'endroit est spacieux et la décoration suit les tendances du moment. Du noir et de la couleur crème aux murs, de beaux luminaires, des tables rondes aux fauteuils d'inspiration suédoise, on pourrait y passer des heures tant on s'y sent bien et que l'atmosphère est chaleureuse. Le service, lui, est agréable. La carte est élaborée en fonction des saisons et des envies du chef. Les plats mélangent les saveurs, avec modernité, et c'est un franc succès. Le chef a décroché une étoile Michelin en 2019.

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Adresse et contacts :
L'ÉVIDENCE

1, place des Maronniers
37250  Montbazon
France
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  • 02.47.26.00.67

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Avis des membres sur L'ÉVIDENCE

Note générale : 3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2018
Décevant
On regrette l'évidence rue Colbert. On n'aime pas le poisson cru et les 3 plats sont repartis intactes en cuisine et jamais le chef n'est venu nous voir. Très cher pour ce que c'est. Heureusement que le saumon du plat principal était consistant car il n'y avait rien à manger dans toutes les autres assiettes sauf 3 légumes qui se courent après. Déçus. pour le prix on attend autre chose !
Avis déposé le 17/02/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
Quelle belle aventure gastronomique, tout était parfait de l accueil, en passant par le service, et la qualité des assiettes - bravo au chef et à toute son équipe.
Avis déposé le 31/08/2018 
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