Résultats Restaurant Gastronomique à Montbazon

L'ÉVIDENCE

Gastronomique €€€
4.8/5
113 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, place des Maronniers, 37250Montbazon, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant gastronomique étoilé où le chef réalise une cuisine d'exception, terroir, moderne et maison.

À Montbazon, L'Évidence s'impose comme l'une des plus belles tables de Touraine. Depuis 2019, le chef étoilé Gaëtan Evrard y compose une cuisine d'exception, intuitive et inspirée. Ici, pas de carte figée : les menus évoluent au fil des saisons et des trouvailles du chef. Viandes et poissons de choix, légumes de cueillette, safran de Touraine, truffe ou fromages affinés se métamorphosent en assiettes audacieuses et raffinées. La cave met en avant les vins ligériens, bourguignons et corses, le tout dans un cadre élégant et un service irréprochable.

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Avis des membres sur L'ÉVIDENCE

4.8/5
113 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service

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Jean-Francois L.
Jean-Francois L.
Visité en avril 2025
Un repas familial de 17 personnes est un un moment de partage, dont le restaurant est une pièce indispensable. Cet établissement a rempli tout ce qui était de leur initiative: Qualité des mets, service présent sans omniprésence et personnel professionnel qui s'est adapté à l'ambiance des convives. Après partage avec chacun, mon avis ci-dessus est partagé par tous. BRAVO
Alizée A.
Alizée A.
Visité en avril 2025
Nous avons passé une très bonne soirée. Mention spéciale pour le sommelier!
Stéphanie B.
Stéphanie B.
Visité en avril 2025
Dîner d'anniversaire au top. Très original de ne pas savoir ce que l'on va manger. Service au top. Cuisine sans fausse note.
Kévin D.
Kévin D.
Visité en avril 2025
Une très belle soirée, on se laisse porter sans difficultés sans voir le temps passé.
Une cuisine exceptionnelle,
Un service agréable et chaleureux,
Un accord mets et vins parfait avec de belles découvertes en vignerons locaux.

Au plaisir de revenir.
Emmanuel G.
Emmanuel G.
Visité en avril 2025
Très bon restaurant ! On voyage dans des saveurs inattendues.

Questions fréquentes :

L'ÉVIDENCE compte 113 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉVIDENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉVIDENCE

L'ÉVIDENCE se situe au 1, place des Maronniers , 37250 Montbazon

Lundi
Fermé
Mardi
09:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
09:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Vendredi
09:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Samedi
09:00 - 15:00 et 18:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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