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LE FOUGERUS

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2024
Recommandé
• 2024

Fromage à pâte molle, il est reconnaissable à la feuille de fougère le recouvrant et dont il tire son nom. Ressemblant à un coulommiers de plus grande épaisseur, sa croûte est blanche, légèrement tachée de rouge et la texture de sa pâte est homogène et souple.

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