#GOURMANDIÈSE

Le chemin de Yohann Grangier passe par internet depuis le début de sa reconversion : on avait pu le suivre dans le récit de sa reconversion professionnelle. Le voici désormais bien installé dans sa vie d'artisan du goûter et du dessert, toujours avec des # pour le suivre avec #Gourmandièse : à une lettre près qui ne sépare surtout pas de la gourmandise ! Cela ressemble tout à fait à ce qu'il a conçu, un service souple et de qualité avec du bio et du local : il livre à domicile les particuliers et soutient des restaurants dans le soin apporté à la carte des desserts. Il est aussi présent sur le marché de Champcevinel le vendredi à partir de 15h. S'il a bien quitté le monde de la communication où il opérait dans son ancienne vie, cela lui sert toujours pour faire connaître son art si bien acquis des biscuits, desserts et pâtisserie. Ses créations se multiplient : le Franky (pour le « vas-y c'est bon »), un cake au citron, avec un peu de vanille et de rhum… Ou encore le Beldi, un sablé croustillant, mais aussi fondant, parfumé au citron bergamote.