Avis PARTISAN PIZZA Vannes

Exceptionnelles pizzas !

A faire absolument pâte pizza extra et très grande gentillesse

Petit restaurant très sympathique en centre ville, les pizzas sont généreuses et les produits sont de qualité. Personnel très agréable.
Je recommande vivement

Nous étions déjà venu dîner et nous avions adoré. Nous avons cette fois pris des pizzas à emporter et quelle déception : nos pizzas Burrata : 2 morceaux de tomates séchées qui se battent en duel et quelques « taches » de burrata (nous nous attendions à une burrata au milieu de la pizza) autant dire que nous avons finalement eu 2 margherita avec quelques taches de burrata (même pas des morceaux vraiment des taches). Extrêmement déçu. A 16€ la margherita, ça fait cher !!

Un régal

Superbe déjeuner entre amis sur la terrasse ensoleillée en cette fin de mars. Service détendu et très professionnel, suggestion très apprécié tant pour les quilles que pour la pizza du jour.. excellent rapport qualité prix, très bonne ambiance, excellente cuisine !

Bonne pizza mais trop cuite et obligé de prendre une pizza qui ne me tentait pas parce que le pizzaiolo ne voulait pas adapter celle qui me tentait en végétarienne. Je n'étais pas prête à manger de la viande pour la goûter. Je n'ai jamais vu ça. Même dans les restaurants étoilés ils adaptent toujours pour les végétariens.

Une pizzeria incontournable
Cette pizzeria offre une expérience authentique, avec des pizzas élaborées à partir d’ingrédients frais et savoureux. La pâte est légère, bien levée et parfaitement cuite, tandis que les garnitures sont généreuses et équilibrées. Le service est efficace et attentionné, dans un cadre chaleureux et agréable. Une belle adresse pour les amateurs de vraie pizza artisanale.

Un service exceptionnel
Une pizza vraiment délicieuse, parmi les meilleures que j'ai goûtées
Je me suis senti transporté en Italie
Merci à Romu et à son équipe pour leur bienveillance et leur gentillesse.Chaque bouchée était un voyage culinaire, un mélange parfait de saveurs authentiques et de textures exquises. La pâte était fine et croustillante, garnie de produits frais et savoureux qui évoquaient les paysages ensoleillés de la Méditerranée. L'ambiance du restaurant ajoutait à cette expérience unique, avec une décoration chaleureuse et une musique douce en arrière-plan qui invitait à la détente. C'était un véritable plaisir de partager ce moment, et je suis impatient de revenir pour découvrir d'autres spécialités de leur carte. Bravo à toute l'équipe pour leur passion et leur dévouement à offrir une expérience gastronomique inoubliable.

La meilleure pizzeria du monde ! Pâte et garnitures topissimes. Produits respectueux de l'environnement. Vins naturels parfaitement sélectionnés. Gamme de prix variés. Vins au verre idem .

Les goûts et les couleurs ça dépend de chacun mais je classe la Umami sur la première marche toutes catégories et tout temps...en plus la pizza du jour était sur la deuxième marche ????????

Très bonne pizza, très bonne ambiance tout est parfait !

La description de la pizzeria sur le site de raisin digital est celui-ci "
Pizza vin bières  produits d'artisant respectant la terre et les hommes avec amour!!". En lisant ces commentaires et en suivant les avis Google, j'y étais allée une première fois le 15/08/24 avec des amies n'habitant pas Vannes. Je leur avais présenté cette pizzeria comme étant la meilleure de Vannes. On s'est faite rembarrée à notre arrivée par l'un des gérants du restaurant pour nous dire de revenir 1h après. Nous sommes allées boire un verre et sommes retournées comme convenu 1h après. Toujours pas de place. Nous avons attendu une demi-heure de plus. On nous a installé et on a attendu 45 min pour être servies. Ma marguerita était beaucoup trop cuite. Je n'ai pas aimé et pas compris les commentaires élogieux sur cette pizzeria. Je me suis dit que c'était parce qu'on y a été un jour férié et qu'ils étaient surchargés et c'est pour cette raison qu'on n'a pas été bien reçues et servies.
Je retourne ce soir avec d'autres amis dans la pizzeria pour commander des pizzas à emporter. On nous dit qu'il faudra attendre 1h. Ok pas de problème. Par contre le gérant demande à une seule personne de régler la totalité des pizzas. Nous étions 6... Il a dit qu'il n'avait pas le temps de nous encaisser individuellement ???? ok.. Une des personnes accepte gentiment de faire l'avance pour tout le monde. On retourne à l'heure convenue. Pizza pas prêtes.au moment de les manger, une personne se rend compte que le supplément demandé n'a pas été effectué. Et quand il y était, c'était 3 copeaux de pancetta. À deux euros le supplément, c'est se moquer du client.
Les pizzas sont certes bonnes mais pas les meilleures que j'ai mangé et le service est nullissime. On a l'impression de déranger les gérants. Service à la bolchévique. Le nom du restaurant a été bien choisi. Si la gentillesse est une qualité dont ils sont dénués, embauchez une personne souriante et commerciale !!!
A fuir si vous appréciez les personnes courtoises. Par contre si vous voulez vivre une expérience similaire à la Karen 's diner où les clients se font maltraiter, c'est chez les partisans qu'il faut aller.
Bref 2eme et dernière fois que j'y vais.

Excellentes pizzas d'une grande originalité.

De délicieuses pizzas faites maison, avec un petit choix, mais toutes succulentes. Les desserts sont à tomber ! Si vous n'y êtes pas encore allé, n'hésitez pas : c'est vraiment une expérience à ne pas manquer. Le serveur est très sympathique et attentionné : il apporte même plusieurs carafes d'eau à table sans qu'on ait besoin de demander, ce qui est rare. Il est aux petits soins pour vous. Un super petit restaurant chaleureux à découvrir absolument !

Un grand merci vos pizzas incroyable
avec des saveurs qui change
je recommande à 100%
le Moscow mule était super bon!!!
merci beaucoup
à très vite

Si vous cherchez le bonheur il est ici

Pizzas excellentes, super carte des vins, ambiance bon enfant, nous reviendrons sans aucun doute.

Les pizzas sont très bien faites, un joli soin est apporté à la garniture, généreuse, la présentation est agréable et bien sûr le goût y est! Ni napolitaine, ni romaine on est sur une pizza efficace. La cuisson n’est pas au feu de bois. C’est le seul bémol mais bon… on en tien pas rigueur. Le service (par le gérant?) était très agréable et efficace!

J’ai rarement vu un commerçant aussi désagréable ! La moindre des choses quand un client rentre c’est de dire bonjour.. Mais ce monsieur était plutôt occuper à mettre la pression à une table de copines qui n’écoutait pas assez attentivement l’énoncé du dessert..
Je crains que ce monsieur n’ai pas les bons codes de la vie, du moins certainement pas ceux d’un restaurateur ! Tracez votre route, mieux vaut éviter ce genre de personne et d’établissement

Très bon lieu, les pizzas sont superbes, et le service est impeccable, rien à redire. Je recommande.

Une bombe c’est non negociable ! Le meilleur endroit pour une pizza a Vannes !

La 4 fromages elle tue grave ! ✌️

Best pizza de Vannes ????????
Très très bonne pâte avec des produits frais et de qualité ! Un régal !
L'accueil est chaleureux et le dessert de saison aux figues une vraie belle découverte très frais.

This restaurant is not for everyone you have to be proper white to be there the manager or waitre not friendly I was passing by I was not even hungry me and my niece I spoke to him outside the restaurant asked him what he close he replied you have to book OK fine I decided to stay and try one pizza with my niece the he looked very unhappy because I ordered one pizza 16€
We eat finished then went to pay I tried to do contactless the guy said you need to dial your pin I found that bizzar never happened to me before OK payed went home afternoon noticed something on my account debit of 39€ I thought what's this so I remembered the restaurant I went there to ask him if he did not make a mistake he pushed out of the restaurant and he said you should not come here to it's not for you very racists