HÔTEL DU PHARE
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Hôtel bien situé à Sauzon où le chef travaille les produits de la mer et propose des desserts exquis.
Étoilé en 2009 dans son ancien restaurant, le chef Laurent Clément régale aujourd’hui les papilles des visiteurs de l’Hôtel du Phare. Le chef, originaire de Belle-Ile, y travaille les produits de la mer qu’il connaît bien. Situé au bord des quais du port de Sauzon, l'emplacement du restaurant est absolument magnifique. Dans l’assiette, des plats de bistrot, dans la partie rez-de-chaussée du restaurant : moules, burgers, parmentier... A l’étage, un restaurant gastronomique au design moderne, qui fait la part belle au produit local et de saison. Un sans-faute !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔTEL DU PHARE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L’agneau est excellent, le dessert signature est d’une finesse à vous émerveillé les papilles.
Le service a été irréprochable : accueil chaleureux, installation rapide en terrasse avec une magnifique vue sur la mer. Le soleil était au rendez-vous, ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable.
Pour ma part, j’ai dégusté un dos de daurade absolument exceptionnel. Honnêtement, je pense que c’était la meilleure daurade de ma vie : aucune arête, une cuisson parfaite, une chair fondante et savoureuse. Elle était accompagnée d’une purée de pommes de terre onctueuse, ainsi que d’un petit tartare de tomates finement coupées, parfaitement assaisonné. C’était un vrai délice.
Mon copain, quant à lui, a opté pour un pavé de rumsteck, cuisson bien cuite, accompagné de frites. Il s’est régalé également : la viande était tendre, de qualité, et les frites bien croustillantes.
En dessert, j’ai choisi un tiramisu, mon dessert préféré et je n’ai pas été déçu : il était succulent, léger et bien équilibré. Mon copain, Tanguy a pris une mousse au chocolat, tout aussi savoureuse.
Ce restaurant bénéficie d’une belle note au Gault & Millau (12,5/20) et a été recommandé par le Guide Michelin en 2024, une reconnaissance largement méritée.
Nous vous recommandons vivement cette adresse : l’équilibre entre qualité, fraîcheur des produits, cadre, service et prix est remarquable.
Voici les prix pratiqués :
• Dos de daurade : 20 €
• Pavé de rumsteck : 21 €
• Tiramisu : 9,50 €
• Mousse au chocolat : 9,50 €
• Breizh Cola : 5,50 €
Total pour deux : 65,50 €, un excellent rapport qualité/prix au vu de la prestation.
Si vous êtes de passage à Belle-Île, que ce soit pour les vacances ou pour la journée, n’hésitez pas à vous y arrêter. Vous ne serez pas déçus !
Et pour notre part, une chose est sûre : lors de notre prochaine visite, nous y retournerons sans la moindre hésitation.
Cuisine raffinée
Personnel très sympathique