HÔTEL DU PHARE
Cuisine française
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Hôtel bien situé à Sauzon où le chef travaille les produits de la mer et propose des desserts exquis.
Étoilé en 2009 dans son ancien restaurant, le chef Laurent Clément régale aujourd’hui les papilles des visiteurs de l’Hôtel du Phare. Le chef, originaire de Belle-Ile, y travaille les produits de la mer qu’il connaît bien. Situé au bord des quais du port de Sauzon, l'emplacement du restaurant est absolument magnifique. Dans l’assiette, des plats de bistrot, dans la partie rez-de-chaussée du restaurant : moules, burgers, parmentier... A l’étage, un restaurant gastronomique au design moderne, qui fait la part belle au produit local et de saison. Un sans-faute !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur HÔTEL DU PHARE
3.4/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Clauspeter Heine
Visité en septembre 2023
Un endroit merveilleux pour un excellent dîner
Florent Weiler
Visité en août 2023
Super cadre, les plats étaient très bons (burger et fish and chips) rien a redire !
HÔTEL DU PHARE
Responsable
16/09/2023 à 10:16
Bonjour Mr Weiler,
Merci pour votre commentaire positif.
Au plaisir de vous revoir à l'Hotel du Phare
Cordialement
Laurent Clément
Merci pour votre commentaire positif.
Au plaisir de vous revoir à l'Hotel du Phare
Cordialement
Laurent Clément
Coralie G
Visité en août 2023
Emplacement sympa mais c’est tout
Prix exorbitant pour une qualité très moyenne
Les accras étaient bon mais les linguines et le burger étaient franchement mauvais.
Prix exorbitant pour une qualité très moyenne
Les accras étaient bon mais les linguines et le burger étaient franchement mauvais.
HÔTEL DU PHARE
Responsable
29/08/2023 à 23:34
Bonjour Coralie
Je vous remercie pour votre retour; Je suis désolé que nous n'ayons pas répondu à vos attentes.
Le cuisinier qui a envoyé vos plats n'est visiblement pas passionné par ce qu'il sert et c'est bien dommage. Il sera recadré afin que cela ne se reproduise plus.
Cordialement
Laurent Clément
Je vous remercie pour votre retour; Je suis désolé que nous n'ayons pas répondu à vos attentes.
Le cuisinier qui a envoyé vos plats n'est visiblement pas passionné par ce qu'il sert et c'est bien dommage. Il sera recadré afin que cela ne se reproduise plus.
Cordialement
Laurent Clément
Philippe De Herder
Visité en août 2023
Mon commentaire est en réponse a mossieur Clément qui s'enorgueillit davoir de nombreux avis " positifs " relisez les monsieur.. on n'a pas la meme notion de positif.j'étais présent avec Victoria Jue et je n'ai souvenir de vous avoir vu venir a notre table pour verifier pourquoi on se plaignait... Alors avant d'affabuler sur le comportement de vos clients ayez le courage de venir assumer au lieu de laisser le petit personnel en premiere ligne ...
Je confirme le commentaire de mme JUE.
Je confirme le commentaire de mme JUE.
HÔTEL DU PHARE
Responsable
29/08/2023 à 23:31
Bonjour Mr De Herder,
En effet je n'ai malheureusement pas eu le plaisir de vous rencontrer. Nous avons en effet, beaucoup d'avis positifs, cela semble vous déplaire, que votre avis ne fasse pas l'unanimité, ceci étant, nous ne tirons pas de prétentions aux très bons avis, et savons rester humbles, mais ne déprimons pas non plus, pour un mauvais avis, il y a parfois, une part de vrai dans un avis négatif, et, si, vous lisez tous les commentaires, je sais reconnaitre quand nous avons faillit!
Je défends toujours "le petit personnel", bien que ce mot me dérange, vous semblez à l'aise utiliser ces mots, de mon côté, je parle de collaborateurs etc...
Je ne suis pas persuadé que l'endroit soit approprié pour vous, comme pour moi pour se "parler",
N'hésitez pas à venir me voir!
Beaucoup de clients me font appeler quand ils souhaitent me voir , et n'ont pas forcément besoin de se cacher derrière un écran pour me dire ce qui a été ou pas. Je vous invite à faire de même, dans n'importe quel restaurant de France ou d'ailleurs.
Cordialement
Laurent lémet
En effet je n'ai malheureusement pas eu le plaisir de vous rencontrer. Nous avons en effet, beaucoup d'avis positifs, cela semble vous déplaire, que votre avis ne fasse pas l'unanimité, ceci étant, nous ne tirons pas de prétentions aux très bons avis, et savons rester humbles, mais ne déprimons pas non plus, pour un mauvais avis, il y a parfois, une part de vrai dans un avis négatif, et, si, vous lisez tous les commentaires, je sais reconnaitre quand nous avons faillit!
Je défends toujours "le petit personnel", bien que ce mot me dérange, vous semblez à l'aise utiliser ces mots, de mon côté, je parle de collaborateurs etc...
Je ne suis pas persuadé que l'endroit soit approprié pour vous, comme pour moi pour se "parler",
N'hésitez pas à venir me voir!
Beaucoup de clients me font appeler quand ils souhaitent me voir , et n'ont pas forcément besoin de se cacher derrière un écran pour me dire ce qui a été ou pas. Je vous invite à faire de même, dans n'importe quel restaurant de France ou d'ailleurs.
Cordialement
Laurent lémet
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Questions fréquentes :
HÔTEL DU PHARE compte 27 avis avec une note moyenne de 3.4. Vous pouvez consulter les avis de HÔTEL DU PHARE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HÔTEL DU PHARE en cliquant ici
HÔTEL DU PHARE se situe au Quai Guerveur , 56360 Sauzon
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Merci pour cette belle note; Au plaisir de vous revoir à l'Hotel du Phare
Cordialement
Laurent Clément