Fondée en 1893, la boulangerie-pâtisserie fine Riguidel perpétue depuis cinq générations un savoir-faire traditionnel et familial dans la fabrication de spécialités locales et régionales bretonnes. À commencer par la fameuse "Beurrée Riguidel", l'autre nom du meilleur kouign-amann du pays (voire du monde !), qui consiste dans une généreuse beurrée sur une pâte feuilletée et caramélisée. C'est le produit phare de la maison, au même titre que la galette Riguidel ou le pain doux, un pain délicieusement brioché au rhum et aux raisins. Avis aux connaisseurs…
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur MAISON RIGUIDEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.


Le problème c'est qu'au goût, on sent bien le beurre mais j'ai senti surtout que la pâte à l'intérieur n'était pas suffisamment cuite. Peut-être une mauvaise tournée. Mets pour le produit phare de cette boulangerie ayant pignon sur rue, c'est plutôt moyen et les prix plutôt élevé..
J'ai aussi acheté de la croûte de thé. Normalement un appareil à base d'amande et de thé matcha sur une pâte sucrée. Présenter dans un joli sachet. On pouvait y voir les différentes couches. La pâte sucre et la couche d'amande verte avec le thé matcha.
Une fois ouvert, l'impression que ça m'a donné, c'est que tous les bords de la croûte de thé avait été mis dans des sachets. Il y avait finalement très peu de parties vertes à l'amande.
Avec le recul j'espère juste que ce n'est pas simplement un attrape-touriste.
Ambiance plutôt guindée, les plexiglas du covid sont toujours là 4 ans après.
J'espère donc que d'autres auront eu une bonne expérience, pour ma part ce n'est pas le cas.


Questions fréquentes :

Bons pains et viennoiseries