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FLEUR D'AUBÉPINE

Bistronomie €€
4.9/5
45 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
6, place du Palais, 56250La Vraie-Croix, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Entre goûts et accords délicats, la cuisine de Gilles Demaure vous fait redécouvrir le goût des plats et des saisons.

A 15 minutes du centre historique de Vannes, au cœur d'un des plus beaux villages du Morbihan, le Chef Gilles Demaure et sa compagne Agnès Vaillier vous accueillent dans leur établissement cosy et convivial d'une vingtaine de couverts. Trois types de menus vous sont proposés tout au long de la semaine : menu du Marché les midis, menu Dégustation le soir et un menu Convivial à partager sur table le dimanche midi. Une sélection de vins choisis dont beaucoup en biodynamie vous seront suggérés en accord avec les mets proposés. Une cuisine qui vaut le détour !

Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

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Avis des membres sur FLEUR D'AUBÉPINE

4.9/5
45 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Sébastien M.
Sébastien M.
Visité en avril 2025
Tout dans ce restaurant est parfait, l’accueil, le service la cuisine et la qualité des produits. La décoration est très agréable.
Floriane L.
Floriane L.
Visité en avril 2025
Une belle expérience… presque parfaite !
Les plats sont délicieux, avec une présentation soignée qui met en valeur chaque assiette. La décoration de la salle est élégante et chaleureuse, créant une ambiance agréable. Le rapport qualité-prix est bien.
Seul bémol : le service. L’accueil et l’attitude de la serveuse laissent à désirer et nuisent à l’expérience globale. Dommage, car tout le reste était parfait !

RÉPONSE À LA RÉPONSE DU PROPRIÉTAIRE:
Le peu de remarques négatives reçues sur votre service ne doit pas invalider celles qui existent.
L’accueil a été particulièrement froid dès notre arrivée avec une personne en fauteuil roulant, l’accès PMR par votre entrée personnelle semblant vous déranger. Des remarques inappropriées ont également été faites à propos de l’enfant de 2 ans qui était avec nous. Le service manquait globalement d’attention et de bienveillance : assiettes retirées avant même d’avoir complètement fini, bouteille de vin servie au moment du plat (dommage pour l’entrée), menu enfant facturé 3 plats alors que seulement 2 ont été servis (sur votre décision considérant que c’était suffisant), carafe d’eau facturée sans prévenir ni proposer une autre alternative.….
Dommage, car la cuisine est de qualité. Une meilleure attitude aurait permis de passer un meilleur moment.
Vous comprendrez qu’il est difficile de faire part de nos remarques sur le moment, surtout lorsqu’on sent le personnel peu agréable et peu réceptif.
Je vous invite à prendre ce retour comme une opportunité de réflexion, surtout si vous tenez à proposer une expérience chaleureuse et respectueuse à l’ensemble de vos clients, quels que soient leurs profils.
Maya M.
Maya M.
Visité en avril 2025
Très bon repas à l'aveugle et découverte de nouvelles saveurs dans une ambiance chaleureuse et cosy... On reviendra avec plaisir. Patronne aux petits soins et patron qui prend le temps de venir saluer les clients
Ludovic
Ludovic
Visité en mars 2025
Tout est frais et on peut moduler les plats selon les goûts, les intetorances quand c’est possible.
Pour un coût juste à mon goût, on profite réellement d’un savoir faire de grands chefs.
Les plats sont équilibrés et plein de techniques qui rendent agréable ce restaurant.
Le service est impeccable avec un connaissance parfaite de la carte.
Une bonne table assurément de plus dans les 10min de notre domicile
charlotte l.
charlotte l.
Visité en mars 2025
Nous avons été très agréablement surpris par le menu dégustation, les saveurs sont très raffinés, originales et modernes. J'ai informé que je ne mangeais pas de viande lors de la réservation quelques heures avant notre venue et une solution a été trouvée. Merci beaucoup, nous reviendrons

Nous avons lu les commentaires sur le temps d'attente, de notre expérience c'était parfait, les plats arrivaient et le timing était parfait

Questions fréquentes :

FLEUR D'AUBÉPINE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

FLEUR D'AUBÉPINE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque, Virement bancaire.

Oui, FLEUR D'AUBÉPINE accepte les paiements en CB.

Oui, FLEUR D'AUBÉPINE accepte les chèques comme moyen de paiement.

FLEUR D'AUBÉPINE compte 45 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de FLEUR D'AUBÉPINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FLEUR D'AUBÉPINE

FLEUR D'AUBÉPINE se situe au 6, place du Palais , 56250 La Vraie-Croix

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:15 - 13:30
Jeudi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 20:45
Vendredi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 20:45
Samedi
12:15 - 13:30 et 19:30 - 20:45
Dimanche
12:15 - 13:30
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