L'ARTISAN - BISTROT MODERNE

L'Artisan, tenu par le chef Morgan Sorel, accueille les amateurs de bonne cuisine maison dans une bâtisse du XV^e siècle au cœur de la vieille ville. L'ardoise à l'extérieur vous propose toujours des plats appétissants et l'on passe volontiers le porche pour rejoindre la terrasse de la cour intérieure guidée par les délicieuses odeurs de grillades. C'est vrai que l'été le spot ne désemplit pas. A l'intérieur, la bâtisse possède une architecture joliment mise en valeur par l'éclairage. C'est le restaurant de la convivialité, on le comprend tout de suite en voyant cette magnifique table en bois massif qui trône au milieu de la pièce. On y vient pour partager un bon moment avec ses amis (n'hésitez pas à commander quelques planches pour commencer) ou en famille. Le dimanche d'ailleurs, le traditionnel poulet-frites refait un retour en force ! Les propositions évoluent au fil des saisons. Lors de notre déjeuner estival, on a choisi des rillettes de sardines servies avec des toasts, un filet de merlu poché, sauce coco et curry accompagné de légumes thaïs et une poire Belle-Hélène. Une escale parfaite du début à la fin !