Restaurant proposant des produits des côtes bretonnes, du terroir et des viandes.
Derrière la gare maritime de la Bourse, le restaurant possède une superbe vue sur Saint-Malo et le Môle des Noires. Un incroyable panorama pour déguster les produits maritimes et du terroir. Une carte vaste et gourmande : la brochette de Saint-Jacques, beurre au sel fumé et purée de butternut, le homard des côtes bretonnes rôti au beurre et aux algues mais aussi plusieurs plateaux de fruits de mer ou encore le magret de canard, cuisson basse température, sauce romarin avec ses pommes de terre grenaille. Une adresse à ne pas manquer pour sa vue et ses assiettes.
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Avis des membres sur L'AMIRAL
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Questions fréquentes :

La cuisine est excellente : les fruits de mer d’une fraîcheur indéniable, la choucroute de la mer, copieuse et délicieuse, est une véritable tuerie et le macaron citron framboises et sa glace citron menthe gingembre un pur délice.
Le service est souriant et professionnel.
Le rapport qualité prix est très correct.
Le cadre est magnifique.
Bref, un sans faute.
À recommander sans hésiter.