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Restaurant gastronomique de poissons et de crustacés aux produits frais, locaux et de saison au bord du Méson Chalut
Avec Natali et Vincent Prémorvan à sa tête, Méson Chalut caresse les émotions gustatives. Cet excellent restaurant gastronomique joue une cuisine engagée, ancrée dans son territoire marin. Elle se démarque par un choix de produits locaux et de saison : poissons nobles et fins issus de la pêche du jour, mais aussi merveilles de son propre jardin potager. Le savoir-faire du chef sublime l'ensemble. Le homard bleu est accompagné de courge, châtaignes et carottes, quand le bar sauvage est suivi par le chou-fleur, les shiitakes et le jus d'arêtes. Quel voyage culinaire !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MÉSON CHALUT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L'accueil de Sophie vous met à l'aise toute de suite, et son service est aux petits oignons.
Elle vous présentera tous les plats, et les producteurs a l'origine des matières premières.
La créativité de Jean-Philippe vous stimulera les papilles!
Le homard avec sa sauce vinaigré, le tartare de thon avec la pastèque rôtie, le turbo sauvage avec Coco Paimpol et girolles et les desserts sont extraordinaires.
Une belle carte des vins, pour accompagner vos plats. Et des digestifs comme la chartreuse VEP!!!
Je recommande ce restaurant
La précision et la délicatesse règnent en maître, dans l’assiette comme le service. Certains plats ne sont pas loin de l’étoile à mes yeux. Allez-y !