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Restaurant en bas de la rue de l'Orme offrant des produits locaux aux saveurs bretonnes et nippones, un menu végétarien.
Niché dans une bâtisse du XVIIe siècle, ce restaurant brille par son ambiance élégante et cosy. L’endroit est parfait pour un repas raffiné en amoureux ou en famille. Le chef travaille les produits locaux tout en faisant preuve d'audace en alliant saveurs bretonnes, asiatiques ou d'ailleurs avec maestria. Il en résulte une cuisine réinventée et savoureuse avec des plats comme un filet de bar de ligne, duxelles de champignons et fricassée de topinambours aux marrons. La carte comporte des plats végétariens et sans glutten. Pour une cuisine inventive et savoureuse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ABSINTHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tout est bon mais les plats pourraient être plus (ou mieux?) assaisonnés, pour mettre plus en valeur les goûts.
Velouté d'asperges en entrée : plutôt agréable, sans rien d'exceptionnel non plus. Risotto de champignons aux légumes : mauvais (et avec 3 champignons de paris qui se battent en duel). Pavlova : meringue sans intérêt, ensemble beaucoup trop sucré et avec un fort goût de vanille artificielle.
Service sympathique mais peu professionnel.