LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
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Avec une étoile au Michelin, découvrez ici des plats raffinés réalisés avec des produits de qualité, locaux et de saison.
Situé dans l'ancien musée National d'histoire naturelle sublimé par son cadre Art Déco, le Pourquoi Pas propose un délicieux voyage gustatif de l'entrée au dessert. Dans une splendide salle ouverte sur une vue magique sur Saint-Malo, le chef Julien Hennote concocte des plats subtils réalisés avec des produits de qualité, locaux et de saison. Pains succulents, amuse-bouche raffiné et vins finement choisis, quelle merveille ! L'une des meilleures tables de la région étoilée au Michelin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
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Bonne continuation sinon
Merci pour cette magnifique soirée.
Sans trop en dévoiler, mention spéciale à l’amuse bouche, au bar de ligne, au homard, et pour ma part à la proposition du chef autour du fromage, incroyable, dont je garderai longtemps le souvenir. Même le trou normand était excellent et original. Desserts impeccables.
Accord Mets et vin parfait, et avec des surprises amusantes et belles découvertes!
L’équipe de salle est pro, aimable, disponible et souriante, sans en faire trop, et ce malgré le fait que le restaurant était plein.
Ambiance et décoration de la salle très agréable, sans parler de la vue sur la baie évidemment.
En bref, très beau travail, Félicitations à toutes et tous , nous reviendrons avec grand plaisir.