LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
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Avec une étoile au Michelin, découvrez ici des plats raffinés réalisés avec des produits de qualité, locaux et de saison.
Situé dans l'ancien musée National d'histoire naturelle sublimé par son cadre Art Déco, le Pourquoi Pas propose un délicieux voyage gustatif de l'entrée au dessert. Dans une splendide salle ouverte sur une vue magique sur Saint-Malo, le chef Julien Hennote concocte des plats subtils réalisés avec des produits de qualité, locaux et de saison. Pains succulents, amuse-bouche raffiné et vins finement choisis, quelle merveille ! L'une des meilleures tables de la région étoilée au Michelin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le personnel est charmant attentionné et compétent, le chef est présent en salle et s'enquiert du bien être de ses clients. Nous sommes très satisfaits et reviendrons avec grand plaisir.
Bravo à toute l'équipe.
E et B Toussaint
Personnel attentionné, juste un peu étonnée du sommelier, à qui nous avons demandé du vin interessant mais pas hors de prix, il nous a montré tout à 150€. Je comprendrais ça bien à NY, mais pas en France.
Les plats très jolis, healthy, légers, inspirés par la mer. L’idée de fausse galette saucisse du marche- excellente! J’ai adoré le fromage, très très intéressant et original.
L’expérience réussi, surement on y retournera.