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Vins bio et biodynamiques : découvrez le domaine Eblin-Fuchs à Zellenberg, Grands Crus, crémants, miel et gîte authentique.
À Zellenberg, deux familles vigneronnes écrivent une histoire d'amour avec la terre. Christian Erblin veille sur 10 hectares cultivés en bio et biodynamie, écoutant battre le cœur des vignes sur six communes et quatre Grands Crus. Vendanges à la main, vinifications cousues main : ici naissent des cépages alsaciens racés, des crémants éclatants, des Vendanges Tardives d'exception. Le domaine bourdonne aussi de vie avec son miel d'Alsace et accueille les rêveurs dans un gîte pour 4 personnes, niché sous un authentique nid de cigognes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE EBLIN-FUCHS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Accueil merveilleux merci Laurence
Curiosité étant nous décidâmes de nous y rendre pour une dégustation. L' accueil fut un enchantement ,la batisse est d'une très grande beauté,les propriétaires charmants.
Laurence la maîtresse de maison nous a fait découvrir des vins d'une très grande finesse en commençant par le muscat suivi des riesling,pinot gris ,gewurztraminer sans oublier le pinot noir ,rosé de pinot noir ainsi que quelques bulles .
Vivement les prochains repas que nous puissions ouvrir une belle quille .
Mention spéciale pour cette ineffable cuvée CLARA.
A très bientôt,
Nathalie et Sébastien (suisse )