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Restaurant proposant une cuisine saisonnière raffinée.
Dans une belle maison du XVIIIe siècle, on prend place dans un univers chaleureux et boisé pour passer un excellent moment. Le jeune chef Aymeric Herbaut, qui a repris cet établissement, lui a offert un vent de fraîcheur, un renouveau bienvenu. Il y propose des plats copieux, bien présentés, pensés au fil de ses inspirations et de ce que les producteurs du coin lui proposent en produits frais. Sa créativité est sans limite et il se réinvente sans cesse : on découvre toujours une nouvelle création en arrivant. Belle sélection de vins en prime !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT KASTENWALD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Service Très très long
Longue attente avant la.prise de commande 45 minutes demandées du pains car on avait faim
Repas Très moyen ,frite brûlé (brune)et dur
Les plats sont tout simplement succulents.
Un restaurant qui met en valeur ses produits et ses producteurs.
Une carte qui met en avant des produits frais et locaux.
Étant juste de passage dans la région, nous avons été agréablement surpris par la qualité du service ainsi que de la cuisine.
L'ameublement est sobre, mais colle très bien a l'esprit du restaurant !
Merci pour le moment et pour la qualité de la prestation !
L'attente entre chaque plat etait interminable, il faisait également froid dans l'ensemble du restaurant.
Sachant qu'ils s'agissait d'un menu unique , cela aurais pu être prepapre en avance surtout au vu du prix demandé..
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Questions fréquentes :
Le cabillaud Skrei était bon, et la gelée qui l'accompagnait avait un goût de KUB OR.
Même le dessert n'avait pas de goût.
Pour un dîner de Saint-Valentin,
je suis déçu ????