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Restaurant convivial servant une cuisine du marché, créative, concoctée par le chef avec des produits frais et de saison.
Frédéric Renoult compte parmi les chefs quimpérois réputés. Situé sur la route menant aux plages du pays fouesnantais, son restaurant est convivial et accessible. Sa cuisine du marché, créative, fait la part belle aux produits frais, de saison et locaux. Au Fil rouge, la pêche finistérienne est particulièrement mise en valeur. Surtout, ne manquez pas la saison du homard : ce crustacé emblématique de la Bretagne est pêché au casier d'avril à juillet. Ici, ils proviennent de pêcheurs artisanaux, ce qui en garantit la grande fraîcheur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE FIL ROUGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Joues de porc un délice
Une portion de nougat de notre enfance qui emplissent l assiette super
L'équipe en salle composée de Fanny et Cindy est souriante, efficace et à l'écoute de vos besoins. Nous avons été accueilli pour notre repas de mariage de manière admirable et conviviale.
Nous avons pu choisir comme déssert un savoureux gâteau avec le pâtissier....un vrai régal !!! Nous ne manquerons pas de revenir pour découvrir ses désserts individuels !
Nos convives ont adoré la justesse parfaite de la cuisson de leur plat respectif: poulpe, pièce de boeuf, saint Jacques, burger maison....et pour mon plat: un fameux pavé de lieu, crème de moules, petites pommes sautées et légumes du marché que j'ai adoré.
Un grand merci à Mr Frédéric Renoult, propriétaire du Fil rouge qui a su répondre à notre attente pour célébrer notre mariage avec son équipe d'une grande gentillesse.
On ne manquera pas de revenir vous voir pour savourer vos bons plats réalisés avec passion.
Chaleureusement,
Christelle et Stéphane
On reviendra
Patrick et romilda
Bravo pour l'énergie et l'enthousiasme