2025
Y aller et contacter
Depuis mars 2023, le Tiberi remplace Le Globe boulevard de Kerguélen, au bord des quais. La promesse des gérants, Martin de Los Santos et Manon Kervello, tous deux passés par les cuisines de grands restaurants : proposer une cuisine bistronomique dans une ambiance décontractée. C'est vrai qu'on s'y sent bien, servis par la chaleureuse Marion. Martin, lui, s'active aux fourneaux, mijotant de grands classiques aux inspirations méditerranéennes : poitrine de porc rôtie ou halloumi grillé en première partie, churros farcis ou tres leches en clôture ! Chaud must go on !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE TIBERI
Ouvert le lundi et du jeudi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h ; le mardi de 12h à 13h30. Brunch un dimanche par mois de 12h à 13h30. Consulter les réseaux sociaux pour connaître la date. Menus de 22,50 € à 27 € (le soir, menus de 27 à 38 €. Option végétarienne possible).
Message de la direction
Ce restaurant figure parmi les incontournables à Quimper. Au Tiberi, vous serez chaleureusement accueillis par Manon. Vous serez également charmés par le cadre élégant et convivial, parfait pour une soirée en tête-à-tête ou entre amis.
Cuisine bistronomique
Le chef Martin de Los Santos vous invite à découvrir une cuisine bistronomique savoureuse. Sa carte, riche et variée, vous propose des plats créatifs, 100 % faits maison à base de produits frais et de saison. Afin de soutenir l’économie locale, l’équipe de la maison privilégie également les circuits courts.
Saumon gravlax, filet mignon ou velouté de lentilles ?
Au Tiberi, vous pourrez par exemple vous laisser tenter par le saumon gravlax accompagné de fougasse, de fromage frais et de pickles, ou par le carpaccio de Saint-Jacques au chou chinois. Vous pourrez ensuite poursuivre avec le filet mignon de porc lardé accompagné de pommes de terre, l’aile de raie cuite sous-vide avec des légumes rôtis et du riz pilaf, ou la poitrine de porc croustillante confite au cidre. Afin de répondre à tous les goûts, le restaurant offre également des plats végétariens comme le velouté de lentilles vertes au lait de coco et les gnocchis de patate douce sautés au beurre de sauge. Pour clôturer votre repas, optez pour le riz au lait de coco et aux ananas caramélisés ou le Namelaka au chocolat et aux fruits de la passion, accompagné de crème glacée au tahini.
Une adresse à découvrir pour passer un bon moment autour d’un repas savoureux.
Avis des membres sur LE TIBERI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bon accueil
Je reviendrai
Très belle découverte.
Je me suis régalée
J'ai opté pour le poisson aux lentilles avec son émulsion de chorizo. Très bonne association de saveurs
J'ai goûté au plat végétarien, et les amis ont aimé l'onglet de boeuf , crémeux de panet et son gratin de pommes de terre. La viande était tendre
Et mon dessert..... Trop bon. J'ai pris le pain perdu, un délice. Une grande portion
L'équipe est acceuillante, souriante. J'ai même eu droit à la réception de la sauce au chorizo ????
Menu plat+ dessert à 34€
Bon accueil et cuisine délicieuse , inventive qui a ravit nos papilles
Nous recommandons très fortement
Questions fréquentes :
En réponse bien sûr le serveur s'est confondu en escuse. Nous avons ensemble nettoyé la table et j'ai dégrossi mon pantalon.
Maintenant je m'attendais à un geste commercial car ça m'a quand même bien gâché la soirée, pour seul geste ils m'ont remboursé le pressing de mon pantalon (avec toute la gestion de trouver le temps d'aller déposer de leur envoyer la facture et de récupérer mon pantalon...)
Restauration excellente mais vraiment pas commerçant ????