L'avis du Petit Futé sur LA NOUVELLE AUBERGE
Restaurant étoilé propose des plats de terroir alsacien avec un menu à l'ardoise très intéressant.
Avec une étoile au Michelin et deux Toques au Gault & Millau, ce restaurant s’impose comme une étape gastronomique incontournable dans la Vallée de Munster ! Maître Restaurateur et membre du Collège Culinaire de France, le Chef Bernard Leray allie les saveurs de sa Bretagne natale à celles de l’Alsace pour concevoir une cuisine entre océan et marcairie. Ses mets aux arômes surprenants sont aussi beaux à voir que délicieux à déguster. Il propose également des plats plus connotés «terroir alsacien» dans son espace Bistrot, avec un menu à l’ardoise très intéressant.
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Informations et horaires sur LA NOUVELLE AUBERGE
Vignobles et Découvertes. Maître Restaurateur. 1 étoile au Michelin 2020. Membre de la Fédération des Chefs d'Alsace, du Club Prosper Montagné, des Etoiles d'Alsace et du Collège Culinaire de France. Le restaurant gastronomique est ouvert du mercredi au samedi le midi et le soir ainsi que le dimanche midi. Le Bistrot de la Nouvelle Auberge ouvert le midi lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi. Réservation recommandée. Menus de 44 € à 78,50 €. Menu enfant : 20 €. Menu du jour au Bistrot le midi : 14,80 € (3 plats). Vin au verre.
Avis des membres sur LA NOUVELLE AUBERGE
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Très bonne table avec un chef inventif qui a passé dans de grands restaurants (Bernard Loiseau...) et qui a été justement récompensé
Produits de saison, tout est bon il suffit de choisir mais aucune déception chez ce grand chef
Service agréable, ambiance feutrée
Bon rapport qualité/prix
En été une terrasse vous permet de boire l'apéro et même de déjeuner dehors
Adresse incontournable au début de la vallée de Munster