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Domaine Schaffhaeuser à Wettolsheim : vins d'Alsace bio, Grands Crus, crémants et cuvées d'exception vendangées à la main.
La famille Schaffhaeuser exploite 11 ha de vignes, dont certaines sur les terroirs des Grands Crus Hengst et Steingrubler. Le domaine pratique la culture raisonnée. La plupart des vinifications se font en cuves inox. Les vendanges sont 100 % manuelles, les raisins sont pressurés entiers et les vins sont élevés sur lies fines. Le domaine vinifie toute la gamme des vins d'Alsace. Beau Crémant Émotion Brut, Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 racé, Pinot Noir Réserve 2022 profond.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JEAN-PAUL SCHAFFHAUSER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Deuxième expérience toujours aussi sympathique au mois, avec cette fois-ci, après le fiston, la maman.
Rencontré le père famille très sympathique