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Vins bio d'Alsace : Claudine Rominger signe des cuvées d'exception sur les Grands Crus Saering et Zinnkoepflé, en biodynamie.
Ce domaine est relativement jeune par rapport à la moyenne alsacienne ! Il adhère à la charte Vinabio et est certifié Demeter depuis la récolte 2012. La maison produit toute la gamme des vins d'Alsace ainsi que des crémants d'Alsace et de remarquables Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles. Quelques cuvées : sylvaner "Z", riesling Grand Cru Saering, sans parler de la fameuse Cuvée Ozmose issue d'une complantation sur le Grand Cru Zinnkoepflé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE ÉRIC ROMINGER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Danke!
L’accueil est toujours aussi chaleureux et authentique, on se sent tout de suite bien.
La dégustation a été un vrai moment de plaisir, rythmée par des échanges passionnants autour des terroirs et des cuvées.
Le Gewurztraminer est un pur régal : intense, élégant, parfaitement équilibré… un vrai coup de cœur !
Merci pour ce superbe moment, on repart conquis — et on reviendra sans hésiter si on le peut!
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Questions fréquentes :
Wein ist Klasse schmeckt hervorragend.
Bestellen wieder wenn der Vorrat zu Ende geht .
Vielen lieben Dank
Paul Heying