DOMAINE AGATHE BURSIN
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Agathe Bursin exploite depuis 2001 le domaine familial de 4,5 ha, dont une partie importante se trouve sur le Grand cru Zinnkoepflé où elle cultive des plants de riesling, pinot gris et gewurztraminer pour produire des vins élégants, à la hauteur du terroir. Seul son pinot noir voit le chêne, les vins blancs sont quant eux élevés en cuve afin d'en préserver la fraîcheur. Le Muscat Bollenberg est délicieusement croquant et fruité, le Pinot Noir Strangenberg tendu et gourmand et la Cuvée Esprit de Calcaire (assemblage de sylvaner, de pinot gris et de riesling provenant d'une très vieille parcelle du domaine sur le Zinnkopeflé) est étonnante de vivacité et de profondeur.
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DOMAINE AGATHE BURSIN se situe au 11, rue de Soulzmatt , 68250 Westhalten
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