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Auberge avec jardin respirant la tradition avec son air alsacien, ses plats faits maison et sa carte de vins
Voilà une adresse à mettre en avant parmi toutes celles du Sud Alsace. L'ancien relais, transformé en restaurant au début du siècle, respire la tradition, c'est un modèle du genre avec ses colombages et boiseries qui lui donnent un bon air alsacien. Le style est rustique tout comme la cuisine où l'asperge de Village-Neuf tient une bonne place le printemps venu. Le foie gras est fait maison et délicieux, accompagnez-le d'un gewurztraminer. Pour les amateurs de poisson : turbot, sole, bar et saumon fumé servis dans leur sauce maison. Pour terminer sur une note sucrée, le kugelhopf glacé maison s'impose. La carte des vins se compose de cépages français de grande qualité. Un beau jardin d'été vous accueille à la belle saison.
Avis des membres sur AUBERGE BELLE-VUE
La nourriture et le service étaient impeccables.