Y aller et contacter
Charmant restaurant pour déguster d'excellents sushis et de la cuisine japonaise à Brest.
Dans ce restaurant haut de gamme, tous les poissons sont rigoureusement sélectionnés et préparés par le maître sushi, le chef Xavier Pensec, brestois et spécialiste des sushis en version gastronomique. Même le riz est méticuleusement choisi, tout comme les thés que vous retrouverez à la vente. Et pour ajouter de l'originalité, la cuisine se fait au comptoir, comme au Japon, dans un cadre intimiste. Une adresse brestoise qui fait partie des meilleurs restaurants de sushis en France. Réservation impérative. Il y a aussi possibilité de prendre des cours de sushis.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HINOKI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Chaque plat semblait porter une intention, chaque mouvement un sens. Le temps s’est suspendu, comme dans une cérémonie, et j’ai été touchée par la beauté du moment, par votre accueil si chaleureux, et par cette manière rare que vous avez d’honorer à la fois les produits, les saisons, et ceux qui les goûtent.
Merci pour cette grâce partagée. Elle nourrit bien plus que le corps.
Des poissons et des mets d'exception, préparés avec tellement de finesse et d'amour.
Un vrai spectacle que de manger au comptoir face au chef qui prépare devant nous les sushis.
J'ai aussi découvert le saké et c'est une très belle surprise, un accord parfait avec ces sushis, un régal.
Merci beaucoup pour ce voyage au Japon, une soirée vraiment exceptionnelle, j'espère revenir très vite !
maintenant que j'ai découvert les vrais sushis ????
je ne peux plus manger les contre façon que l'on nous vende de partout ..
J'ai été ébloui et je reviendrai avec joie !
Manger du vrai poisson ????
Au plaisir !
Nous avons passé un merveilleux dîner
Je recommande