CRÊPERIE DES PROMENADES

Voici une petite crêperie sympathique, située au coeur de Saint-Brieuc. Ici, on mise sur la qualité, avec des produits frais, de saison, issus d'agriculteurs bio et locaux, notamment pour la farine de blé noir. La cuisine ouverte embaume la salle de délicieux fumets. Au sein d'une carte faisant évidemment la part belle aux galettes et crêpes, vous apprécierez aussi le burger, classique ou au saumon, ou encore les glaces traditionnelles. L'originalité à ne pas manquer, pour les plus curieux : les galettes aux algues, nommément dulse, nori, laitue de mer. Autre spécialité de la maison : la gaufre au blé noir, une façon différente de déguster le sarrasin (osez l'andouille, chèvre, pomme, salade ou bien la saumon bio, chèvre, crème ciboulette).