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Ferme-auberge propose un repas marcaire ainsi qu'un menu baeckaoffa à partir des produits fermiers à Soultzeren.
Posée à 950 m d’altitude à proximité du Col du Linge, cette ferme-auberge est gérée depuis plus de 40 ans par la famille Didierjean qui régale autant ses fidèles habitués que les touristes et les randonneurs ! Outre le traditionnel repas Marcaire, on peut opter (réservation préalable) pour un menu baeckaoffa, choucroute, jambon braisé ou «pic pic» (soupe et ailes de poulet grillé à l’ail et au persil). Le Glasborn propose en des produits fermiers (fromages, charcuteries) à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FERME-AUBERGE GLASBORN-LINGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Roïgebrageldi sans goût, pommes de terre dépassées, soupe fade comme un simple bouillon.
Quant à la tarte au fromage blanc : une garniture raplapla sur une base cartonnée, presque immangeable. On aurait dit un flan industriel oublié en vitrine durant 3/4 jours.
Heureusement, le cadre est et le personnel vraiment sympathique, ce qui sauve un peu l’expérience.
Dommage, le potentiel est là, mais la qualité dans l’assiette n’y est pas.