Résultats Restaurant alsacien à Kaysersberg

LA VIEILLE FORGE

Restaurant alsacien • €€
4.9/5
• 27 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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1, rue des Écoles, 68240Kaysersberg, France
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03.89.47.17.51
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant étoilé propose des recettes culinaires pleines d'allant accompagnées d'un verre de vin.

Dans une vénérable demeure du XVe siècle, Laurine Gutleben fait merveille en cuisine. La jeune femme s'est formée chez Olivier Nasti (2 étoiles Michelin) à Kaysersberg et à la Maison Troisgros (3 étoiles Michelin) à Roanne. Elle compose des partitions culinaires pleines d’allant : cœur de ris de veau à la Saltimbocca, filet de bœuf Rossini relevé au foie gras et à la truffe noire… Pour les vins, tous excellents, on fait confiance à Wilfried, le charmant sommelier. Réservation hautement conseillée car ce restaurant de taille restreinte affiche souvent complet !

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Avis des membres sur LA VIEILLE FORGE

4.9/5
27 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Carlos Primeros
Carlos Primeros
Visité en décembre 2023
Une cuisine excellente. Des choses connues (viande de veau et purée de pommes de terre) améliorées de manière raffinée. Bien sûr, la nourriture est une question de goût, mais j'ai aimé. En entrée, l'agnelottl aux truffes et aux noix était excellent. Le grand choix de vins permet de trouver la bonne bouteille. Le service est aimable et compétent. Une destination gourmande incontournable en Alsace.
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Luciana Bommeli
Luciana Bommeli
Visité en décembre 2023
Une fois un peu différent, pas typiquement alsacien. Nous avons été très satisfaits. Les plats sont préparés avec des saveurs différentes. Service et rapport qualité/prix très bons.
Bravo!????????
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jacques roux
jacques roux
Visité en décembre 2023
Nous y avons mangé ce midi et tout était parfait
Un vrai resto à la fois dans la tradition tout en étant inventif
À recommander
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Ysaline ROUX
Ysaline ROUX
Visité en décembre 2023
Sans fautes !
Excellents produits, excellentes présentations, super rapport qualité prix.
Cuisine moderne et surprenante
Un bon rythme et des quantités juste comme il faut
Mention spéciale aux pommes dauphines maison
Une adresse à retenir
Merci
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MALET Marc
MALET Marc
Visité en décembre 2023
Une carte excellente. Très bonne choucroute.
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Kaysersberg (68240)

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Questions fréquentes :

Oui, LA VIEILLE FORGE est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.

LA VIEILLE FORGE compte 27 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LA VIEILLE FORGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA VIEILLE FORGE en cliquant ici

LA VIEILLE FORGE se situe au 1, rue des Écoles , 68240 Kaysersberg

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:00
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:00
Dimanche
Fermé
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