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Restaurant proposant quelques fruits secs de l'arrière-saison
Elle a beaucoup d'allure cette belle bâtisse mais ce n'est pas seulement pour l'architecture qu'elle nous plaît. Ce que le chef propose nous attire davantage. Certes, il y a le Chateaubriand dont on dit ici qu'il est l'un des meilleurs de la région. Mais ce n'est pas cela que nous venions chercher lors de notre passage. Nous voulions plus simplement découvrir la cuisine du chef dan sa globalité. Et nous n'avons pas été déçus. Entre « Saveurs automnales », « Clin d'œil au terroir » et « Entre terre et mer », nous avons opté pour ce dernier menu. Au programme, émincé de poulet aux graines de sésame sur un bouquet de salade de nos champs (précision, ils possèdent leur propre potager), quelques fruits secs de l'arrière saison, puis filet de truite de nos rivières aux coings, poêlée de chou d'Alsace et pommes charlotte avant l'arrivée de la fine tatelette aux pommes de nos vergers, glace vanille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU LION D'OR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
I'm a bit surprised to see some critical comments about this place. Whenever I came here the food was very good and the staff/owners absolutely friendly and great hosts.
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Questions fréquentes :
Nous ne reviendrons malheureusement pas. Ils ont vraiment poussé à la consommation, idem pour les vins. Ils ont servis les bouteilles sans demander si ils pouvaient en ouvrir d'autres...
Pas correct.... c'est bien dommage.