KNEPFELFACHT
Organisée par le Comité des fêtes de Riquewihr, cette sympathique manifestation est placée sous le signe de la quenelle, appelée Knepfla en Alsacien, un mets traditionnel de la région. La première édition, en juin 2016, a été initiée par Yves Haas pour mettre en lumière ce produit du terroir jamais fêté en Alsace. Au menu des festivités : dégustation de nombreuses variétés de Knepfla proposées par des restaurateurs associés à des viticulteurs de Riquewihr, concours culinaire pour amateurs, animations musicales, spectacle de cabaret et soirée repas avec orchestre, le tout dans une ambiance bon enfant.
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