Avis LA TABLE DU GOURMET Riquewihr

After being in 30+ different Michelin Star restaurants, we are trully convinced that who ever decided to give this place only 1 star should be attuned for their sins.

This place deserves AT LEAST 2 stars, the service quality, attention to detail was quite amazing.

For my wifes birthday, they ve even prepared a out of the menu desert for celebration. Which was fasnicating.

The faux gras with milk leaf, truffle on top, was the best dish we’ve ever had in these 30+ michelin restaurants ( besides the Mikaku in Tokyo, thats Wagyu, unfair to compare)

Thanks to the chef and all of people who made it an experience.

cela fût un véritable bonheur et une super découverte . merci à vous et votre équipe

Service de très bon niveau,cadre très agréable,cuisine raffinée et inventive

. Une expérience gastronomique d’exception dans un cadre feutré, où chaque plat est sublimé par un service raffiné et attentionné tout au long de la soirée.

Wir hatten einen rundum tollen Abend mit einem sehr aufmerksamen Service, der jeden Wunsch möglich gemacht hat und einem tollen Menü.

Non seulement une table exceptionnelle, mais également un lieu empreint de délicatesse.
Nous reviendrons bientôt !

Excellent repas, une cuisine innovante,toutes les saveurs sont sublimées,c’est du grand art

Menu parfait d’un bout à l’autre. Tout était absolument délicieux.

Un peu cher mais c'est le seul bémol.
Nous avons réellement apprécié. Nous n'étions que deux tables donc le chef et sa soeur sont venus discuter, parler de leurs créations, leurs recherches et c'était très agréable.
La cuisine est très bonne. le poisson était excellent. Petit bémol sur le prix pour le supplément "carotte" même si elle était très bonne

Great place. The experience was amazing, we have some recommendations from the somelier and she made a perfect recommendations, the food was unbelievable and the service was perfect.
A place you should try.

De la passion, de la rigueur et beaucoup d'amour... Voilà ce que nous retiendrons de cette adresse authentique. Un lieu unique, une histoire qui ne s'invente pas, toute une vie dédiée à la gastronomie. De l'expérience et de la fraicheur en salle comme en cuisine, des mets qui ont tous une histoire, un parcours, qu'on vous compte et vous raconte avec son âme. Un accord mets et vins travaillé avec soin et avec talent. On ne peut qu'imaginer le travail et les efforts quotidien pour réussir à fournir une telle qualité de service et ded recettes si abouties.. Bravo ???? votre restaurant et son incroyable potager resteront gravés dans nos mémoires. Une toute nouvelle expérience, une première grande table pour nos enfants et un souvenirs inoubliable pour les parents, belle continuation à toute l'équipe de la table du gourmet.

Une expérience culinaire merveilleuse ????????????
Je recommande

Wonderful

Bonne dégustation et bon service

Remarquable !

Un restaurant avec une décoration atypique et belle.
Malheureusement, cela s’arrête ici.
La cuisine n’est à mon sens pas celui d’un étoilé.
Les légumes étaient certes issus du jardin du chef, mais les plats étaient trop gras et beaucoup trop copieux.
Un restaurant beaucoup trop onéreux.
Le seul point positif était les serveuses qui étaient top.

Expérience incroyable ! Un lieu unique !
Si vous avez l'opportunité de faire la visite des jardins avec le chef, c'est le top ????
Bravo ????

Le chef souvent présent à la table. Pour nous expliquer le repas. Nous avions deux enfants avec nous, là aussi il mérite 5 étoiles .

Une superbe découverte . Qualité, originalité, on retrouve votre jardin dans nos assiettes. Un régal pour nos papilles. , Le personnel est à l'écoute tout en restant discret, Que dire du chef ,Monsieur Brendel et ses explications en toute simplicité ,il est habité par sa passion. Nous ne pouvons que recommander votre établissement. Une parenthèse enchantée en cette fin de mois de mai pluvieux.

Les avis sont très positifs sur ce restaurant, j'ai voulu m'y rendre. Comme la réservation ne pouvait pas se faire par téléphone, j'ai voulu le faire en ligne. Il est demandé d'indiquer ses coordonnées bancaires et je ne suis pas du tout d'accord avec ce principe. Je n'avais jamais vu ça avant, même dans des restaurants gastronomiques. Je ne dois certainement pas être le seul à être réticent à cette démarche...

Voici notre expérience du Menu Grande Symphonie avec son accord mets-vins.

Il est déjà à noter que l’établissement se trouve dans une ville Alsacienne caractérisée par son charme.
Profitez-en pour la visiter si vous ne la connaissez pas déjà.

L’établissement drapé de rouge et de noir, est lumineux et décoré avec goût. Tout ce rouge peut paraitre presque too much mais il n’en est rien.
L’accueil est chaleureux et pris en main par Mme Brendel. Nous évitons les quelques belles poutres basses, nous arrivons à notre table où le menu nous attendait.
Le concept de l’établissement nous est décrit avec amour par Mme Brendel. Permaculture, producteurs locaux, tout est fait pour que l’expérience qui nous est comptée soit le fruit de réalisations locales et de producteurs dévoués à l’art de prendre du plaisir et de nous le retransmettre. Ce qui est encore plus agréable c’est que ce qu’elle décrit, elle le vit et est capable de parler de chacun de ses producteurs et des produits sélectionnés.
Monsieur Brendel devient celui qui lie avec harmonie tous ces produits d’exception.

Le menu Grande Symphonie :
Betterave, oeuf de brochet sur plancton & raifort
Poireau sur la flamme, jus alambiqué à la cuillère
Escargot entre jardin et forêt
Jeu d'héliantis & truffe
Sandre sauvage Ikejime & persil simple
Homard bleu à la flamme, opus incertum
Veau fermier sur la braise, choux variés
Alliance citrouille, tagète & mandarine
Oh bouleau !
Curiosités en point final

Tout a su nous émerveiller mais je garde en mémoire 3 choses:
Le sandre nacré d’une délicatesse infinie, le homard bleu qui est certes le seul a avoir voyagé (d’ailleurs il fut tellement agréable que M. Brendel vienne partager quelques mots avec nous autour de ce plat qui lui tient à coeur), et le veau d’une tendreté mémorable.
L’accord mets-vin est juste parfait, en nous proposant des vins de la région, mais en sachant également nous surprendre.
Le service est orchestré pour que nous ayons le temps d’apprécier les moments de découverte.
Mme Brendel n’aura de cesse avec parfois un humour taquin de veiller sur nous et à ce que cette expérience reste gravées dans nos mémoires. Je la remercie encore d’ailleurs pour la petite attention de fin de repas ;)

Très déçu pour le prix ! pas très aimable, et si vous voulez prendre un verre de plus en fin de repas, visiblement c'est dérangeant !
Ne recommande pas du tout.

C'ette table est l'endroit parfait pour une soirée spéciale.
La nourriture est délicieuse et les plats sont préparé avec amour.
La variété des mets avec une forte note végétale es impressionnante.
L'ensemble du personnel est professionnel attentionné et toujours à l'écoute pour vous donner l'impression d'être leur seul préoccupation.
Merci et à bientôt.

Absolut zu Empfehlen ????

De vrais qualités, et quelques déceptions...
Bénéficiant d'éloges dans de prestigieux guides, cela place toujours les attentes à un haut niveau.

Là où il n'y a aucun doute, cette table est singulière et possède une identité peu commune, menant du jardin à l'assiette. C'est créatif, sourcé, et globalement bien présenté.
Les produits sont bons, les assaisonnements précis et une audace poussée, peut-être trop pour moi sur le dessert à la gentiane... mais cela ne manque pas de personnalité !
L'endroit est beau, très chaleureux et la décoration pointue.
La sommelière est un véritable atout à cette table. Nous n'avons pas eu la chance d'une visite du chef, semblant plutôt être un privilège pour les habitués présents.

Quelques bémols en revanche, le menu en 3 services à 80€ convient surtout aux petits appétits, les portions étant légères, sur le plat notamment. Par ailleurs, toujours concernant ce menu, malgré les qualités du restaurant, le rapport qualité-prix n'est pas bon. Une expérience "incomplète" donc... sans doute le fruit de trop grosses attentes.

Nos amis nous ont invité pour nous faire connaître votre restaurant.....mais qu'elle magnifique découverte, le cadre, l'accueil, au service et jusqu'à dans l'assiette .....TOUT a été PARFAIT! Nous nous sommes régalés.
Merci pour cet excellent moment passé dans votre établissement où le staff y est incroyable.
Encore merci à vous.

Negativo

Excellente créativité dans la composition des plats.
Une seule carte des menus pour une table de 6.
Les énoncés des plats ne sont pas compréhensibles.
Une carte des vins locaux ordonnancée par terroirs et par noms de domaine. Impossible de déterminer les blancs des rouges.
Une carte des vins non à la portée du quidam.
Aucun champagne de référence.
Eau inconnue servie en carafe.
Pas de demande sur la cuisson de la viande.
On ne vous ressert pas une autre sorte de pain tant que l'on a pas fini le précédent morceau.
Manque de convivialité dans le service.
Dommage.

Es ist nicht nur das fantastische Essen bei Monsieur Brendel, sondern es ist das Gesamterlebnis, was für uns einfach auf Platz 1 ist bei allen Restaurants, die wir je besucht haben. Der Küchenchef hat seine ganz eigene Welt kreiert, die maßgeblich inspiriert ist aus seinem magischen Garten. Das Gemüse ist der Star und wird wirklich gekonnt lecker in Szene gesetzt. Fleisch und Fisch sind äußerst exakt auf den Punkt zubereitet und werden mit wunderbaren Soßenkreationen ergänzt Jeder Teller ist ein Kunstwerk, sowohl was das Geschirr betrifft als auch das, was darauf angerichtet ist.
Die Sommelière , Frau Humbrecht, ist eine absolute Expertin und begeistert uns jedes Mal aufs Neue. Sehr viele ihrer empfohlenen Weine sind aus biologischem Anbau. Das gesamte Team schafft in den schon ganz besonderen Räumen einen ganz besonderen Abend für jeden Gast. Falls Sie mit einem anderen Restaurant in dieser Kategorie liebäugeln, empfehlen wir Ihnen: gehen Sie ins Table Du Gourmet! Unser Update vom 19.11.23: schon wieder ein fantastischer Abend, immer wieder werden wir aufs Neue überrascht! Der Mousse au chocolat Schmetterling mit Paprikaflügeln, was für eine Geschmacksexplosion!

Table de haut standing. Tout est bien réglé. Pas d effet whaou c est dommage. Très belle carte des vins d alsace classe par terroir.