DOTTI BOUCHERIE-CHARCUTERIE

Il reste de vrais commerçants dans l'agglomération qui ont le sens du contact, de la communication et de l'accueil. Ouverte en 2001, cette petite entreprise ne connait pas la crise. Yvan Dotti est le spécialiste hors catégorie des bouchées à la reine et des fleischnakas ou de la succulente tourte saumon/choucroute (recette des Caves du Vieux Couvent). Mais pas uniquement, puisque l'on trouve de tout ici : des plats du jour à très bon prix, de la tête de veau, des saucisses au piment d'espelette... La viande est achetée en quartier ou en carcasse et préparée maison. Avec la proximité du Jardin d'Hélène, on a ici un duo gagnant et de quoi réussir de bons plats maison. On invite qui à dîner ce soir ?